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1.學(xué)燒烤小吃培訓

什么樣的小吃適合一個(gè)人賣(mài)？ 烤面筋的做法簡(jiǎn)單，成本低利潤高，可以開(kāi)店或擺攤。 用來(lái)做面筋串的面粉不是用來(lái)做饅頭的面粉。 面筋專(zhuān)用：谷軟粉（又稱(chēng)面筋粉）。 這是一種通過(guò)工業(yè)提取獲得的面粉。 這種專(zhuān)用面粉蛋白質(zhì)含量高吸水性好，揉捏后能形成柔軟有彈性的面筋。

2.專(zhuān)業(yè)燒臘小吃培訓

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3.小吃鐘水餃的培訓種類(lèi)

鐘餃子是四川省重慶市著(zhù)名的地方傳統小吃之一。 以其獨特的風(fēng)味而聞名中外，擁有**、*名小吃、綠色小吃等稱(chēng)號。 最著(zhù)名的品種是紅油餃子和清湯餃子。 其中流行的紅油餃，微辣、香、咸、甜，再配上本店特產(chǎn)的重慶香酥鍋饃，真是別有風(fēng)味。 在材料方面，餃子和北方餃子的主要區別在于，都是用豬肉包餡的，沒(méi)有其他新鮮蔬菜。

4.特色小吃火鍋培訓

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5.特色小吃碳鍋培訓

特色碳鍋系列：碳鍋雞培訓、碳鍋魚(yú)培訓、碳鍋排骨培訓、碳鍋鴨培訓、碳鍋兔肉培訓、碳鍋牛肉培訓、碳鍋羊肉培訓、碳鍋狗肉培訓、碳鍋鵝培訓、碳鍋香辣底料培訓、碳鍋麻辣底料培訓、精品碳鍋高湯培訓、秘制碳鍋醬料培訓等。

6.想學(xué)做臘汁肉小吃嗎

臘肉汁肉在戰國時(shí)期被稱(chēng)為“涼肉”。 “Chan”是“Han”的謬誤，指的是韓國。 戰國時(shí)期，韓國位于現在的秦晉河南交界處。 秦滅漢后，“韓肉”的制作方法傳入長(cháng)安。 制作臘肉中的肉，要選擇豬的上等排骨，加入鹽、姜、桂皮、丁香、昆布、大香等20多種調味料，煮熟。 陳湯煨，加水少。 現在西安比較有名的臘肉是繁記臘肉，已有近百年的歷史。 肉質(zhì)精挑細選，調料齊全，火候獨特，所以色澤紅潤，柔軟醇厚。

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