面包、點(diǎn)心、蛋糕這些食物早已成為人們日常生活的飲食之一。殊不知,烘焙崗位屬于高薪職業(yè)。烘焙人才年薪超10 萬(wàn)元。據權威機構調查,未來(lái)5年,西點(diǎn)烘焙師社會(huì )需求量達200 萬(wàn)人,目前*從業(yè)人員僅有100萬(wàn)人,每年行業(yè)缺口高達10萬(wàn)。

學(xué)習西點(diǎn),除了可以進(jìn)入星級酒店、大型連鎖西餅屋,如元祖、仟吉、克莉絲汀、好利來(lái)、吉利蛋撻、85℃等企業(yè)工作,還可以獨立創(chuàng )業(yè)。根據西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展潛力,創(chuàng )業(yè)勢必成為你的掘金事業(yè)。
       據數據分析,其中34%的畢業(yè)生會(huì )選擇創(chuàng )業(yè),其中86%的人選擇一般創(chuàng )業(yè)店,首期資金投入在10萬(wàn)左右,正常運營(yíng)情況下,按照每個(gè)蛋糕50元到200 元不等的價(jià)格計算,西點(diǎn)師每個(gè)月可以盈利7000 元左右,所以,一年到一年半的時(shí)間即可收回投資,而兩年以上的成熟店, 西點(diǎn)師每年的純利潤輕松可達到20 萬(wàn)以上。隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)模式的不斷成熟與客源的增加,勢必將是財源滾滾來(lái),所以做西點(diǎn)師的利潤不可小覷!