隨著(zhù)蛋糕行業(yè)在國內的發(fā)展,很多人都想要投資開(kāi)蛋糕店搶占商機,但是往往在做前期準備時(shí),不知道如何裝修店鋪。針對這一問(wèn)題,浙江港焙西點(diǎn)培訓學(xué)校創(chuàng )就業(yè)指導中心的劉老師為大家總結了以下幾個(gè)蛋糕店裝修技巧,快來(lái)看一下吧。

1、周邊環(huán)境調查

蛋糕店一般經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品種類(lèi)都比較多,設計裝修的過(guò)程需要我們考慮的因素變的越來(lái)越多,重點(diǎn)需要我們做好周邊的環(huán)境調查,然后根據經(jīng)營(yíng)特色、建筑外觀(guān)、店鋪空間結構等幾方面來(lái)進(jìn)行創(chuàng )意設計和綜合性的考慮。

2、顏色搭配

首先要根據蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念和主題風(fēng)格做個(gè)色彩定位,可選用2到3種顏色作為店面的主色調。然后再結合自己的經(jīng)營(yíng)理念來(lái)設計自己的蛋糕店的風(fēng)格,比如自然風(fēng)格的蛋糕店:展柜可以選用天然白橡木,地面仿古代的青磚,墻面為古代的紅墻,店面整體色調以淡雅為主的自然風(fēng),使店面空間感更強,更能散發(fā)自己的獨特魅力。

3、布局設計

不同于其他店面,蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空間布局,比如西點(diǎn)展示區、裱花操作間、現烤區、收銀臺等。劉老師說(shuō),蛋糕店的展示區需要遵循這些設計原則:展示區必須往外放,而休閑區則要往里放,這是提高營(yíng)業(yè)額的重要法寶;裱花間可安排一個(gè)相對獨立的空間;現烤區要時(shí)刻保持通風(fēng),干凈明亮。

4、燈光設計

燈光是各種室內設計中的靈魂,在蛋糕店裝修設計中也不例外。好的裝修設計,如果缺少合適的燈光,就會(huì )馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主,并且亮度一定要足夠,這樣們的產(chǎn)品才會(huì )成為眾人的焦點(diǎn),引人注目,從而增加顧客的食欲和購買(mǎi)欲,如果燈光灰暗,不僅操作起來(lái)不方便,還會(huì )影響顧客心情,降低顧客的購買(mǎi)欲。另外,燈光設計還要保持與店內裝修色調和風(fēng)格的統一。