西點(diǎn)市場(chǎng)的火爆是以消費者的消費習慣轉變基礎的,西點(diǎn)以其美味、多變、誘惑性的視覺(jué)效果、易于食用等特點(diǎn)正在俘獲越來(lái)越多消費者的"芳心",越來(lái)越多的都市人開(kāi)始把西點(diǎn)作為自己食物結構中的必需品,正因為此,西點(diǎn)在無(wú)疑是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。

因為西點(diǎn)的產(chǎn)品眾多,且口味多變,所以調查顯示即使在三線(xiàn)城市也有超過(guò)90%的人群有過(guò)食用西點(diǎn)的經(jīng)歷,試想一下還有誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)面包呢?

西點(diǎn)的火熱不僅因為消費市場(chǎng)的迅速擴大而成為一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),同時(shí)也是由它人才需求大、行業(yè)薪酬高、創(chuàng )業(yè)投資小的行業(yè)特征所決定的。

1、人才需求大。當前,餐飲行業(yè)特別是快餐業(yè)在我國發(fā)展迅速,*各大城市的西點(diǎn)餐廳涌現,而招攬西點(diǎn)人才成了西點(diǎn)餐廳發(fā)展的當務(wù)之急。據相關(guān)機構調查,未來(lái)五年,西點(diǎn)烘焙師社會(huì )需求量達到200萬(wàn)人,目前,西點(diǎn)烘焙人才稀缺,從業(yè)人員約100萬(wàn),杰出烘焙技術(shù)人才更少。

2、朝陽(yáng)行業(yè)。西點(diǎn),作為自西方傳入我國的時(shí)尚行業(yè),在21世紀,必將成為我國的黃金行業(yè)、時(shí)尚行業(yè),而西點(diǎn)師也被譽(yù)為食物上的藝術(shù)家,西點(diǎn)師是時(shí)尚、藝術(shù)的代名詞。

隨著(zhù)個(gè)體經(jīng)營(yíng)的西點(diǎn)店越來(lái)越多,行業(yè)競爭也越來(lái)越激烈,西點(diǎn)看似簡(jiǎn)單,卻是一個(gè)技術(shù)性很強的行業(yè),從原料的選擇、口味的調制到半成品的烘烤再到后的產(chǎn)品展示都需要長(cháng)期專(zhuān)業(yè)的學(xué)習和訓練,否則,產(chǎn)品就會(huì )喪失西點(diǎn)的特色和優(yōu)點(diǎn)而被市場(chǎng)所淘汰。

所以,現在選擇西點(diǎn)行業(yè)是很聰明的,選擇來(lái)港焙西點(diǎn)學(xué)校的全能西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行系統深入的學(xué)習更是睿智的。如果你還在徘徊猶豫,可能會(huì )錯失良機,但若你已做好決定,那么我們將真誠歡迎你的到來(lái)。