現在的市場(chǎng)上,要說(shuō)哪個(gè)項目有市場(chǎng)發(fā)展力,利潤空間大,非早餐行業(yè)莫屬。眾多的消費者需要使早餐市場(chǎng)對于很多的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō),有著(zhù)莫大的吸引力。尤其是無(wú)礬油條技術(shù)培訓的項目現在很多的消費者都喜歡將早餐當作消費品。為了節省時(shí)間,大多數的消費者早上為了能夠多睡一會(huì ),都會(huì )不吃早飯或者在早餐店進(jìn)行消費,而且現在的消費者大多都比較注重自身的健康,所以很少有消費者選擇餓肚子工作,那么去早餐店進(jìn)行消費就成了好的選擇,這也為眾多從事早餐行業(yè)的創(chuàng )業(yè)者帶來(lái)的大的商機。
學(xué)油條怎么做,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?油條發(fā)起的原理是:當油條進(jìn)入油鍋,發(fā)泡劑受熱產(chǎn)生氣體,油條膨脹。但是由于油溫度很高,油條表面立刻硬化,影響了油條繼續膨脹,于是油條采用了每?jì)蓷l上下疊好,用竹筷在中間壓一下的方案,兩條面塊之間水蒸汽和發(fā)泡氣體不斷溢出,熱油不能接觸到兩條面塊的結合部,使結合部的面塊處于柔軟的糊精狀態(tài),可不斷膨脹,油條就愈來(lái)愈蓬松。我們拿到一根油條仔細觀(guān)察一下就可以發(fā)現,兩條面塊的外面,尺寸大概膨脹了一倍,而兩條面塊的里面,卻膨脹了許多倍。
油條技術(shù)培訓內容:
1.油條面粉的選擇無(wú)撲鼻的異味,麥香味十足
2.油條發(fā)面的配比技術(shù)和和面的手法,無(wú)撲鼻的異味,麥香味十足
3.醒面的時(shí)間掌控和技術(shù)低溫炸制,蓬松均勻,外酥里嫩,香酥可口,色澤金黃,不吸油,無(wú)油膩感。
4.油條所用原材料的選擇
5.油條成型和炸制技術(shù)不用起早熬夜和面,健康無(wú)礬大油條和好的面坯可保存15-20天。
6.3年內免費跟蹤服務(wù),學(xué)員免費享受技術(shù)升級
早餐培訓:豆腐腦,豆漿,油條,包子、生煎包、肉夾饃、小籠包、粥:手抓餅、卷餅、燒餅。
學(xué)習過(guò)程:
一步,師傅親手操作并口頭指導,學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導。
三步,學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結業(yè)。
四步,理論指導開(kāi)店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
五步,提供學(xué)員所需采購設備及原料的供應市場(chǎng)
無(wú)礬香酥油條技術(shù)培訓班哪里好?蜀媽油條培訓時(shí)間根據個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習時(shí)間,學(xué)會(huì )為止,包教包會(huì ),一般2-3天可學(xué)會(huì )。按照標準的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,不限定學(xué)習時(shí)間,在實(shí)操間反復練習,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí) 。
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