咖啡不僅僅是一種生活元素,更多的是一種生活態(tài)度。杭州近又新開(kāi)了許多精品且小資的咖啡店,閑逛街邊或是鉆進(jìn)弄堂里,總能發(fā)現令人心動(dòng)的新店,每家店的咖啡豆產(chǎn)地、沖泡方式、口感等方面都有著(zhù)獨到之處。一起來(lái)品嘗咖啡吧!

你的心中是否有一個(gè)夢(mèng)?一個(gè)開(kāi)咖啡店的夢(mèng),那是有著(zhù)咖啡香,有陽(yáng)光,有新鮮的植物,有音樂(lè ),有故事的咖啡店,學(xué)習咖啡要學(xué)習那些理論了

1、咖啡豆的起源,咖啡品鑒方法,咖啡品種的認識,蘇門(mén)答臘咖啡豆講解,實(shí)操教學(xué),手磨咖啡豆的講解,法壓壺的使用教學(xué)。

2、咖啡豆的種植,區域咖啡豆的品鑒,帕克市場(chǎng)焙炒咖啡豆講解,半自動(dòng)咖啡機講解,咖啡機打奶泡練習,卡布奇諾的制作教學(xué)及撒花技巧的運用。

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4、咖啡豆的烘焙,區域咖啡豆品鑒,埃塞而比亞咖啡豆講解,手沖與法壓壺的區別,手沖的使用教學(xué),咖啡機實(shí)操,拿鐵的制作教學(xué)。

5、咖啡器具的介紹,區域咖啡豆品鑒,佛羅娜咖啡豆講解,咖啡機實(shí)操,奶泡勾花,拉花教學(xué)(心形)。

6、課程知識點(diǎn)回顧,咖啡機實(shí)操,拉花教學(xué)(樹(shù)葉、郁金香),四種基礎咖啡制作練習與檢驗。