常常見(jiàn)到酒吧里的帥氣調酒師,他們總能像變魔法似的變出各式各樣的漂亮的酒。想要成為一個(gè)調酒師應該怎么做呢?那首先就是要去調酒師培訓學(xué)校進(jìn)行學(xué)習。選擇一個(gè)好的調酒培訓學(xué)校至關(guān)重要。杭州哪里有調酒培訓學(xué)校,港焙就是其中一個(gè)出色的調酒師培訓學(xué)校。

對于初級調酒師而言,首要的是掌握基本功,無(wú)論是調酒的手法還是一些基本的搭配,這是屬于一個(gè)初步學(xué)習的階段。

對于中級調酒師而言,除了一些常見(jiàn)的雞尾酒調酒,同時(shí)需要進(jìn)一步地掌握一些有難度的調制,真正做到熟練,讓調酒本身就富有一種美感。

對于調酒師而言,這些的基礎上,還要增加酒類(lèi)文化的培養,只有盡可能多的了解酒的品質(zhì)、口感才能創(chuàng )造出屬于自己的調制雞尾酒。

港焙開(kāi)設有精品調酒班,由名師進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),現場(chǎng)指導,讓你更快的學(xué)習到調酒技術(shù)。作為一名調酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法,并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么樣的酒,也需要調酒師給出合理的推薦。

如果您想成為調酒師,建議您先通過(guò)在港焙調酒師培訓學(xué)習,有了一定經(jīng)驗之后形成自己的一個(gè)調制思維。在以后的更多的實(shí)踐學(xué)習過(guò)程中,逐漸擺脫對于配方以及固定酒類(lèi)搭配,并摸索出具有個(gè)人特色的調酒方案。