泉州晉江調酒師培訓中心TOP排行-哪家好，今天整理了一些關(guān)于泉州西點(diǎn)培訓的知識?？梢韵瓤匆幌滤膶?zhuān)業(yè)知識，西點(diǎn)學(xué)習的內容，為啥越來(lái)越多的人想進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)，現在學(xué)烘焙怎么樣。

1.西點(diǎn)學(xué)習的內容

1、西式餅干與甜點(diǎn)制作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤(pán)曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制作、蛋撻制作、廣式月餅制作。2、歐式蛋糕與小西點(diǎn)制作（戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）3、流行面包制作（軟餐包制作、早餐包制作、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲(chóng)面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）4、裱花裝飾與生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打發(fā)、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制。作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕制作等等）5、歐式生日蛋糕制作（奶油打發(fā)、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏裝飾、祝福語(yǔ)制作、蛋糕花邊裝飾、花籃制作、歐式巧克力水果蛋糕制作、主題生日蛋糕創(chuàng )意制作等等） 。

2.為啥越來(lái)越多的人想進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)

通過(guò)南方日報曾刊文，面包店難覓烘焙師 人才缺百萬(wàn)，這個(gè)書(shū)刊引起業(yè)內人士的廣泛關(guān)注。在文章中顯示在未來(lái)的五年里西點(diǎn)烘焙這塊人才緊缺200萬(wàn)人，目前國內統計從業(yè)人員僅僅100萬(wàn)，每年行業(yè)缺口高達10萬(wàn)。根據大谷打工網(wǎng)做的統計，3859名受訪(fǎng)者中，有11%希望轉行做西點(diǎn)師。

3.現在學(xué)烘焙怎么樣

烘培行業(yè)以快速增長(cháng)的形式，持續進(jìn)行著(zhù)，這也是促進(jìn)國內餐飲業(yè)往更好，更完美的方向去發(fā)展，對非常多面臨這，失業(yè)、就業(yè)的人，是一種更為客觀(guān)的發(fā)展失業(yè)，烘培的行業(yè)的門(mén)檻不高，收益性客觀(guān)，只要你踏踏實(shí)實(shí)去做，確實(shí)可以有較好的收入。

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