用3個(gè)月的西點(diǎn)蛋糕培訓能學(xué)到什么內容呢?其實(shí)在杭州蛋糕培訓學(xué)校能學(xué)到很多,你不用好奇,想了解在港焙杭州蛋糕學(xué)校能夠學(xué)什么樣的烘焙知識,其實(shí)可以到官網(wǎng)咨詢(xún),因為只有了解清楚錢(qián)花在哪里,你才會(huì )更加放心?，F在和杭州蛋糕學(xué)校小編一起來(lái)了解了解吧。

在港焙杭州蛋糕學(xué)校,雖然有很多種培訓課程,但是,一般近3個(gè)月的蛋糕烘焙全能班被稱(chēng)為比較正規的西點(diǎn)蛋糕培訓課程。不僅包括烘焙課程,還包括裱花課程,也就說(shuō)既要學(xué)會(huì )各種蛋糕、面包、點(diǎn)心的烘烤技巧,又要學(xué)會(huì )生日蛋糕的制作技巧。這樣,學(xué)員畢業(yè)后,無(wú)論以后是就業(yè)還是想開(kāi)店,烘焙和裱花技能都已經(jīng)學(xué)會(huì )靈活運用,下面就為大家具體介紹一下都有哪些。

烘焙課程也有不同的分類(lèi),包括甜面包類(lèi)、吐司面包類(lèi)、月餅甜點(diǎn)類(lèi)、常溫蛋糕類(lèi)、法式歐包等等,學(xué)習烘焙關(guān)鍵的還是原料的選購,攪拌的技巧,以及我們在烘烤面包的時(shí)間,這些都決定我們做出來(lái)的烘焙品味道好不好。不過(guò)這些老師都會(huì )手把手教給你,自己再多加練習就能學(xué)會(huì )。烘焙類(lèi)不僅包括面包這些,餅干的做法也是會(huì )教的,因為現在人們比較講究健康,喜歡吃現烤的餅干,像以前那種批量產(chǎn)的餅干逐漸少了。

學(xué)習制作生日蛋糕,我們當然要從基本的造型開(kāi)始學(xué)習,包括生日蛋糕花邊的學(xué)習、花朵的學(xué)習、蛋糕如何抹胚、各種人物以及動(dòng)物的制作,無(wú)論是基礎簡(jiǎn)單的,還是創(chuàng )新復雜的,這些都會(huì )教到。當然少不了當下流行的法式慕斯,還有各種巧克力造型等等。