自助小火鍋,與以往不同小火鍋的形式出現,一下子符合了:時(shí)尚、健康、休閑、分餐、營(yíng)養的多種獨特前衛的消費觀(guān)念,因此而受到眾多食客們的熱捧!小火鍋相對于普通的火鍋而言,是以小鍋代替大鍋,以吧臺取代桌椅,一人一鍋,圍坐于吧臺周?chē)?這種時(shí)尚前衛的小火鍋餐廳內地也逐漸出現。

四川小火鍋底料技術(shù)做法哪里好?小火鍋打破傳統的火鍋,只有想不到的,沒(méi)有吃不到的。精心研制出各種口味的美味鍋底,加上新鮮的肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干菌類(lèi),片刻可食,使傳統的火鍋變得花樣百出,有滋有味,將口味與養生并重,完全可以滿(mǎn)足廣大食客的需求。

小火鍋絕在底湯料,配料,底湯營(yíng)養豐富,味道鮮美,清湯、麻辣、三鮮、番茄、香辣、等,各種特色底湯再加入各種輔料,真是新鮮營(yíng)養的美食,美味難擋。

四川小火鍋底料技術(shù)做法哪里好?蜀媽自助小火鍋特點(diǎn):

1、小火鍋借鑒"川、渝"的麻辣味的做法,又發(fā)揚了烹菜保留菜品原味、不破壞菜品內在營(yíng)養成份的優(yōu)勢,是既美味又營(yíng)養的真正綠色餐飲形式。

2、小火鍋品種豐富,吃法多樣。

3、小火鍋調味料豐富,根據食客的要求,變化多咱蘸料:麻醬味、紅油味、蒜泥味、椒鹽味、蔥油味等。

4、小火鍋重要在底湯料,配料,底湯營(yíng)養豐富,再配以各種輔料,營(yíng)養及其豐富。小火鍋不只是簡(jiǎn)單的涮而已混搭進(jìn)一家店,吃百種!

小火鍋培訓去哪里,推薦蜀媽餐飲學(xué)校。

小火鍋培訓內容:

1、小火鍋底料的辨認和配方。

2、小火鍋糍粑辣椒的制作辦法。

3、小火鍋底料的炒制辦法。

4、小火鍋老油的處理辦法。

5、火鍋味型的調配辦法。

6、火鍋秘制味碟技巧。

7、熬制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

8、小火鍋首要原材料的好壞辨認等。

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實(shí)戰項目講解授課許諾:專(zhuān)業(yè)師傅現場(chǎng)教學(xué),百分百教授核心技術(shù),一切食材學(xué)員均可在當地自行收購,真實(shí)實(shí)現獨立運營(yíng)、學(xué)員親自動(dòng)手操作,學(xué)習氣氛輕松和諧、收費通明,一切項目均為一次性收費,同時(shí)學(xué)員可帶一人同時(shí)參加學(xué)習。

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在每個(gè)餐飲行業(yè)想要在餐飲加盟行業(yè)界的長(cháng)期的開(kāi)展,在運營(yíng)一個(gè)自己的特色的菜品當中,特征的餐飲的都是能夠是一個(gè)或者有幾道的特色美食,在同行業(yè)界的滋味共同,還要有其他餐飲店的口味。在廣告的時(shí)間內能夠列出一個(gè)自己的特色美食,這能夠讓消費者看到后一目了然,還要能夠快速的了解品牌的文化。

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