串串香,起源于四川樂(lè )山,是四川地區特色傳統小吃之一,也是草根美食*大眾化的體現,它實(shí)際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱(chēng)其為小火鍋。"串串香"名字的由來(lái)是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著(zhù)吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于*眾多城市,"麻辣燙"亦是其變體,可以說(shuō)只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。

  四川串串香技術(shù)培訓學(xué)校哪家好? 串串香,湯汁非常鮮美,丸子非常實(shí)在,里面可放的菜品很多,可以做零食吃,也可以做主食充饑,確保你的生意興隆,回頭率暴高。串串香,操作靈活,店面要求小,投入少,見(jiàn)效快、消費人群老少皆宜,可以街邊,檔口設點(diǎn),極大的方便你的客戶(hù)購買(mǎi)消費,市場(chǎng)前景非常廣。串串香受眾廣,是創(chuàng )業(yè)人士看好的創(chuàng )業(yè)項目,市場(chǎng)大,群體多,味美價(jià)廉,好吃不貴天天排隊,蜀媽培訓的串串香沿襲老成都麻辣燙口味,秘制配方無(wú)人能仿,南北通吃,抓住食客味蕾,不用大廚,自己學(xué)技術(shù),1人也能開(kāi)店。

四川串串香技術(shù)培訓內容:

1、油料的選購,香料的識別,配方與比列的搭配。

2、底料的炒制方法。

3、湯料熬制的技術(shù)。

4、湯料調制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。

5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術(shù)。

6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)

7、串串香底料的配制及熬制方法。

8、串串香禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)材料的處理制作方法

9、原材料及設備的采購指導。

做街邊小吃的人很多,但味道才是關(guān)鍵,你只要在味道上占有優(yōu)勢,那你就不愁賺不到錢(qián)。想要做出美味可口的麻辣串串香,它的底湯起著(zhù)決定性作用。

串串香培訓在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?我公司以高端師資力量,全程餐館實(shí)戰演練,每一個(gè)學(xué)員都是口碑的積累為宗旨。多年以來(lái)一直為需求群體提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)良的串串香培訓服務(wù),受到業(yè)內一致好評。真誠的希望廣大新老客戶(hù)前來(lái)光臨惠顧,攜手共創(chuàng )輝煌美好的明天。

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