重慶小面是重慶人的幸福,種獨特的、無(wú)可比擬的魅力,讓一些懂它的人深深迷戀;重慶小面是重慶文化的符號之一,重慶小面培訓,無(wú)論在是繁華的市區,還是在郊區,隨處都可以看到重慶小面的影子;重慶小面好吃,那是肯定的事,有人說(shuō)重慶小面,吃的就是那一碗作料。海椒,花椒,姜,蒜,榨菜,芝麻醬等豐富的作料,再配上骨頭熬的高湯,讓一碗有"素面"之稱(chēng)的重慶小面流光溢彩起來(lái),麻辣鮮香的滋味使人欲罷不能。

重慶小面培訓需要多少錢(qián),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?油辣子海椒是重慶小面肯定少不了的調料,所謂油辣子,其實(shí)就是辣椒油,是以干辣椒為原料,煉制成的一種小面調料。油辣子是否好吃一部分取決于選用的海椒。好的海椒,肯定是用剪刀剪出來(lái)的,不能用機器絞。如果偷懶用機器絞海椒而不用剪刀,出來(lái)的效果也會(huì )大打折扣。海椒是重慶小面里少不了的作料,盡管與油辣子是同樣的原料,辣椒和油辣子的要求是完全不同的,油辣子要求辣味純正,而海椒卻要辣中帶香。選料時(shí)一定要選紅海椒;海椒要放進(jìn)罐子里密封3天,吃起來(lái)才能辣而不燥。"好的海椒,味道濃郁,辣中有香,吃了卻不上火。"

重慶小面技術(shù)培訓流程:

1、重慶小面的系統講述;

2、重慶小面原料的選購;

3、重慶小面食材的預加工;

4、重慶小面加工的基本標準;

5、重慶小面加工的工藝步驟;

6、重慶小面經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理 

招牌麻辣小面,招牌紅燒牛肉面,豌雜面,炸醬面,擔擔面,特色豆花面,三鮮面,

紅燒肥腸面,酸湯肥牛面,紅燒排骨面

 四川哪里有學(xué)做面食技術(shù)做法學(xué)校? 成都蜀媽餐飲培訓在餐飲技術(shù)方面,擁有多年教學(xué)經(jīng)驗,學(xué)員零基礎入學(xué),老師一對一教學(xué),整套技術(shù)+配方傳授+店面經(jīng)驗,重實(shí)操、少理論。純技術(shù)傳授,不加盟, 一次性收費,包吃住,包學(xué)習材料,中途在沒(méi)有任何附加費用,包學(xué)會(huì ),學(xué)會(huì )為止。培訓周期:一周左右,包學(xué)會(huì ),學(xué)會(huì )為止,學(xué)習完可免費安排實(shí)體店實(shí)習

 四川哪里有學(xué)做面食技術(shù)做法學(xué)校? 成都蜀媽餐飲小吃培訓:一次性收費,免學(xué)習原料費,免加盟費,傳授配方,真材實(shí)料,毫無(wú)保留,老師手把手教,學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀(guān),實(shí)地考察,滿(mǎn)意后再報名!

 四川哪里有學(xué)做面食技術(shù)做法學(xué)校?成都蜀媽餐飲培訓,面食培訓是以理論為基礎,全實(shí)際操作,操作過(guò)程能使廣大的面食創(chuàng )業(yè)者能更快更好的掌握面館的經(jīng)營(yíng)技巧和面食制作味道的精髓,能熟練的掌握一個(gè)面館怎么開(kāi),和開(kāi)面館的經(jīng)驗,這才是面食培訓的核心經(jīng)驗,在全部的培訓過(guò)程中,會(huì )讓你事半功倍,達到和其他培訓班不一樣的效果。

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費用,食材全包

*定點(diǎn)培訓機構,*免 費咨詢(xún)熱線(xiàn):18080086013,留下電話(huà)即可獲取學(xué)習項目資料哦!