紙上烤魚(yú)是近幾年來(lái)瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結合了韓國紙上烤肉和傳統萬(wàn)州烤魚(yú)的特色,研制出的新一代健康烤魚(yú),一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費者所追捧。據不完全統計,成都和四川兩地,近一年時(shí)間如雨后春筍般的開(kāi)了上千家紙包魚(yú)餐廳?？爵~(yú)是發(fā)源于成都巫山和巫溪兩座縣城,而發(fā)揚于萬(wàn)州的特色美食。紙上烤魚(yú)則是源自巫山的新一代健康烤魚(yú),相比傳統烤魚(yú)來(lái)講,從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。

  四川紙上烤魚(yú)底料做法哪里好?紙上烤魚(yú)摒棄了傳統的碳烤方式,以紙代替炭火既無(wú)傳統餐廳的重油重煙,營(yíng)養更少流失,魚(yú)肉更加鮮嫩,將食物的健康放在了*位。加之調料的創(chuàng )新使得其健康、衛生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)!

成都蜀媽紙上烤魚(yú)(紙包魚(yú))培訓內容:

1、紙上烤魚(yú)(紙包魚(yú))原材料的選擇和辨認。

2、紙上烤魚(yú)(紙包魚(yú))原材料的處理加工方法。

3、紙上烤魚(yú)(紙包魚(yú))底料的熬制方法、火候的掌握等。

4、熬料過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理方法。

5、紙上烤魚(yú)(紙包魚(yú))秘制辣椒油的制作方法。

6、學(xué)習紙上烤魚(yú)(紙包魚(yú))各種秘制醬料的制作方法。

7、學(xué)習紙上烤魚(yú)(紙包魚(yú))的各種輔料、配料的制料的制作方法和調配方法。

8、學(xué)習紙上烤魚(yú)(紙包魚(yú))各種不同口味的調制方法。

9、免 費教學(xué)各種特色涼菜,比如夫妻肺片、麻辣牛肉、口水雞等。

蜀媽按照標準的比例配方,讓老師手把手教你紙上烤魚(yú)每一道工序,耐心細致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾:包教包會(huì );學(xué)會(huì )為止;后期免 費技術(shù)升級指導。

成都蜀媽紙上烤魚(yú)培訓的優(yōu)勢:先嘗后學(xué)丨隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨提供食宿丨免資料費丨一對一手把手教育丨技能過(guò)硬丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預定

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

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