云南公共營(yíng)養師考試是開(kāi)卷考試嗎

  2023年公共營(yíng)養師報名正在進(jìn)行中,許多省市已經(jīng)開(kāi)展公共營(yíng)養師考試。下面我給大家介紹一下公共營(yíng)養師的考試內容,那營(yíng)養師考試到底是不是開(kāi)卷考呢?

營(yíng)養師考試分為理論知識考試和專(zhuān)業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式,專(zhuān)業(yè)能力考核采用現場(chǎng)實(shí)際操作方式。

公共營(yíng)養師考試內容及占分比模塊內容占分比

一、食物與營(yíng)養20%

1.基礎營(yíng)養師

2.食物營(yíng)養

3.食品科學(xué)基礎

4.食品衛生

二、個(gè)體和群體營(yíng)養管理40%

1.醫學(xué)基礎

2.營(yíng)養基礎

3.不同不同人群營(yíng)養(不透光年齡/生理人群營(yíng)養,不同職業(yè)與環(huán)境人群營(yíng)養學(xué),運動(dòng)營(yíng)養)

4.疾病營(yíng)養(慢病營(yíng)養防治及疾病營(yíng)養康復支持MNT基礎)

三、公共營(yíng)養和營(yíng)養教育20%

1.膳食調查及DRIS

2.標準政策法規

3.營(yíng)養調查與檢測

4.社區營(yíng)養和慢病管理

5.營(yíng)養教育與咨詢(xún)

6.環(huán)境與健康

四、餐飲管理20%

1.膳食設計和管理

2.食譜編制(團餐/個(gè)體)

3.膳食制備(選擇/烹飪/加工)

4.餐飲衛生和管理

這里再順便說(shuō)下考試形式和題型:

①認證考試分為理論知識考試(單選題2000題)和操作技能考核兩部分。

②理論知識考試采用閉卷筆試或機考方式,考試時(shí)間為90分鐘;

③營(yíng)養師操作技能考核采用現場(chǎng)動(dòng)手方式;

④兩項成 績(jì)分別在60分(含)以上為合格。

當然了,以上內容僅作參考,具體的考試內容、題型、以及考試形式、時(shí)間什么的,還是以實(shí)際咨詢(xún)認證機構或培訓機構為準。

(因為公共營(yíng)養師由職 業(yè)認證正式變?yōu)榈燃壵J證后,各省市地區甚至不同的認證機構,考試時(shí)間都可能不一樣)

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  上面我回答了公共營(yíng)養師怎么考試這個(gè)問(wèn)題,同時(shí)介紹了公共營(yíng)養師的考試內容和每個(gè)題型占的分值,想要了解更多關(guān)于公共營(yíng)養師資料的小伙伴快關(guān)注我們公眾號吧!