嵊州甜點(diǎn)培訓機構推薦，今天給大家講解的是紹興西點(diǎn)培訓。我們一起來(lái)看下重點(diǎn)，奶油的詳細分類(lèi)介紹，女生學(xué)西點(diǎn)有哪些好處，西點(diǎn)的設備使用，學(xué)烘焙需要多加練習，烘焙要學(xué)多長(cháng)時(shí)間，甜品與烘培的區別。

1.奶油的詳細分類(lèi)介紹

奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美國的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次還包括淡奶油，這種奶油經(jīng)常用來(lái)調制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分為可以打發(fā)或是不能打發(fā)的。

2.女生學(xué)西點(diǎn)有哪些好處

女生學(xué)西點(diǎn)的好處首先就是帶給自身的成就感，手忙腳亂地一邊打發(fā)一邊看配方一邊計算時(shí)間，全身心認認真真地忙碌，只要聽(tīng)到烤箱計時(shí)器“?！钡囊宦?，就會(huì )感覺(jué)一切都是值得的。其次是通過(guò)烘焙可以讓我們的知識體系又增加一個(gè)分支，而且不論是做甜品還是吃甜品都可以使人心情愉悅。

3.西點(diǎn)的設備使用

西點(diǎn)的使用設備方面，比如攪拌機調制面團，一定要掌握水溫，投放材料的順序，還有攪拌的速度，攪拌時(shí)間等等都得需要掌握好。醒發(fā)箱發(fā)面團，最主要要了解溫箱的溫度，濕度，濕度醒發(fā)的時(shí)間。另外烤箱要掌握其溫度和時(shí)間等等

4.學(xué)烘焙需要多加練習

遇到不少朋友跟我說(shuō)，想做私房，但做著(zhù)做著(zhù)就半途而廢了。一是因為時(shí)間有限，二是因為練的太少，做一次失敗就覺(jué)得太難了，想到放棄。還是建議大家多多練習，前期就把烘焙當成一個(gè)興趣，享受做甜品的過(guò)程，不管成功還是失敗~

5.烘焙要學(xué)多長(cháng)時(shí)間

學(xué)烘焙一般需要學(xué)多長(cháng)時(shí)間呢？俗話(huà)說(shuō)一分錢(qián)一分貨，你交了學(xué)費老師肯定是會(huì )用心的教你的，而且在學(xué)習的過(guò)程中你還可以積累大量的配方，可以學(xué)到很多東西的。如果你學(xué)完1-3個(gè)月以上的課程，就可以到連鎖蛋糕店或者酒店實(shí)習了。然后早工作中可以在磨練下技能，了解蛋糕店的運作模式，這對你以后的發(fā)展都是有非常幫助的。

6.甜品與烘培的區別

甜品的制作過(guò)程就可說(shuō)是烘焙是西點(diǎn)的一個(gè)分支。甜品指某類(lèi)食物類(lèi)別烘焙是一種領(lǐng)域，并且二者相互關(guān)聯(lián)其實(shí)在大眾眼中天平和烘培其實(shí)沒(méi)有什么區別。烘焙是過(guò)程，甜品是結果甜品主要是奶油制作，烘培主要是烘烤。有時(shí)候，不需要過(guò)程也會(huì )有結果。

希望你能夠在這些奶油的詳細分類(lèi)介紹，女生學(xué)西點(diǎn)有哪些好處，西點(diǎn)的設備使用，學(xué)烘焙需要多加練習，烘焙要學(xué)多長(cháng)時(shí)間，甜品與烘培的區別中獲得一些共鳴。嵊州甜點(diǎn)培訓機構推薦

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