港焙烘焙培訓:2020年開(kāi)店學(xué)烘焙有前途嗎?

烘焙烘焙行業(yè)前景如何?

烘焙行業(yè)如今蓬勃發(fā)展,國外許多大型烘焙烘焙連鎖店都陸續進(jìn)入了*市場(chǎng),我國的烘焙烘焙行業(yè)也發(fā)展迅速,從一線(xiàn)、二線(xiàn)城市逐漸向三線(xiàn)、四線(xiàn)城市方向滲透。烘焙烘焙行業(yè)也被譽(yù)為"時(shí)尚餐飲行業(yè)",據不完全統計,2020年我國烘焙烘焙行業(yè)銷(xiāo)售額預計會(huì )達到4658.29億元,行業(yè)的告訴發(fā)展也導致了烘焙師職位的供不應求。

烘焙師好就業(yè)嗎?

還有一些想學(xué)習烘焙的朋友么有疑慮,烘焙師好就業(yè)嗎?工資大概多少?那么小編就來(lái)告訴大家,學(xué)烘焙到底有沒(méi)有前途,烘焙師到底有多高薪。據職友集取自二百余份調查顯示,現在烘焙師的平均月薪可達到5590元。沒(méi)錯這只是平均薪資,如果您有烘焙師證書(shū),從業(yè)經(jīng)驗豐富,年限久,月薪1萬(wàn)至1.5萬(wàn)還是比較輕松的。隨著(zhù)行業(yè)的不斷發(fā)展,企業(yè)的不斷壯大,漲薪幅度也必然提升。

當然您也可以學(xué)完烘焙自己開(kāi)烘焙店,烘焙行業(yè)的市場(chǎng)前景日益看好?！妒称饭I(yè)"十二五"發(fā)展規劃綱要》中明確指出:要"加快方便食品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),向多品種、營(yíng)養化、高品質(zhì)方向發(fā)展,積極發(fā)展風(fēng)味獨特、營(yíng)養健康的休閑食品,開(kāi)發(fā)風(fēng)味多樣、營(yíng)養強化的焙烤食品,滿(mǎn)足市場(chǎng)細分需求。"

學(xué)習烘焙去哪好?

學(xué)習烘焙主要有兩個(gè)方向,一個(gè)是去當學(xué)徒,一個(gè)是去技術(shù)培訓學(xué)校學(xué)習。當學(xué)徒以進(jìn)入星級酒店、大型連鎖西餅屋,如元祖、克莉絲汀、好利來(lái)、85℃等企業(yè)工作,當然當學(xué)徒的話(huà)需要一步一步去學(xué),教會(huì )徒弟,餓死師傅。想要學(xué)習核心技術(shù)需要耗費時(shí)間較長(cháng)。另一種是去專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓學(xué)校去學(xué)習,可以讓您系統快速的掌握各項烘焙烘焙技能。當然前期會(huì )有一部分資金投入,時(shí)間與金錢(qián)孰重孰輕您自己來(lái)選擇。

那么2020年哪家學(xué)校學(xué)烘焙好呢 ?

港焙烘焙培訓學(xué)校, 專(zhuān)業(yè)從事烘焙、咖啡、甜品等技術(shù)培訓,小班制教學(xué),實(shí)操為主,教會(huì )為止。聘請老師皆在行業(yè)有6年以上從業(yè)資格,以更好的指導學(xué)生。

胡鵬(咖啡講師)從事咖啡調酒行業(yè)6年;現任港焙烘焙培訓學(xué)?？Х戎v師;在香港學(xué)習飲品、咖啡、花式咖啡;擅長(cháng)做各式咖啡,港式、臺式飲品及甜品,善于飲品創(chuàng )新;2010年獲華南賽區咖啡拉花錦標賽亞軍;2012年獲國際百瑞斯塔(咖啡師)大賽華南賽區亞軍;教學(xué)嚴謹、極富激情,授課條理清晰、旁征博引,方法獨特、實(shí)用、側重實(shí)際操作教學(xué),針對每個(gè)開(kāi)店學(xué)員的實(shí)際情況,做全面有效的個(gè)性化輔導。

(烘焙技術(shù)總監)烘焙培訓師;曾就職于喜來(lái)登五星級酒店,臨空皇 冠假日五星級酒店等;高端酒店擔任烘焙部主管。2005年,榮獲*烘焙大賽華北賽區烘焙第 一名;*烘焙大賽"海融杯"烘焙藝術(shù)主題賽創(chuàng )意獎;第三屆"烘焙*杯"面包組比賽一等獎;豐富的實(shí)戰經(jīng)驗,活躍的教學(xué)風(fēng)格,以實(shí)操性教學(xué)為主,針對性的指導輔導使王老師備受學(xué)員的歡迎。

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歐陽(yáng)開(kāi)(翻糖講師)從事翻糖烘焙行業(yè)7年多;西式烹調師;曾就職于A(yíng)lice hand cake 翻糖蛋糕店任店長(cháng);2012年獲得圣誕節技能大賽《巧克力造型》 一等獎;2013年獲得翻糖技能大賽《翻糖臺造型》 特等獎;曾參加上海F H C國際酒店展"慕斯盤(pán)藝與巧克力造型"比賽特等獎;豐富的工作經(jīng)驗,輕松的教學(xué)風(fēng)格,教學(xué)課程以實(shí)用為主.所教課內容豐富,新穎。

葉子(飲品講師)曾擔任韓國巴黎貝甜咖啡飲品師,負責飲品操作及飲品的開(kāi)發(fā);上課氣氛歡快,講述內容豐富嚴謹,為人平易近人。在課堂上使用多變的教學(xué)手法使學(xué)員處于真實(shí)的工作環(huán)境中,為學(xué)員就業(yè)鋪平道路。