咖啡師職業(yè)認證考試分為理論知識考試和專(zhuān)業(yè)技能考核兩部分。理論知識考試實(shí)行統一題庫、隨機組卷;專(zhuān)業(yè)技能考核通過(guò)現場(chǎng)演示考試?？荚嚭细裾呓?jīng)*咖啡師*考評委員會(huì )評審認證,由國務(wù)院國資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心頒發(fā)《咖啡師*證書(shū)》。該證書(shū)*范圍內有效,是持證人任職、上崗的必備條件,也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據。

職業(yè)等級

咖啡師資格認證分為三個(gè)層次:助理咖啡師(職業(yè)等級三級)、咖啡師(職業(yè)等級二級)和高級咖啡師(職業(yè)等級一級)。

1、助理咖啡師(具備以下條件之一者可申報初級*)

①具有高中及以上學(xué)歷,連續從事咖啡工作1年以上,經(jīng)助理咖啡師正規培訓達到規定標準學(xué)時(shí)。

②具有中專(zhuān)及以上學(xué)歷,經(jīng)助理咖啡師正規培訓達到規定標準學(xué)時(shí)。

2、咖啡師(具備以下條件之一者可申報中級*)

①取得助理咖啡師*證書(shū),連續從事咖啡工作1年以上,經(jīng)咖啡師正規培訓達到規定標準學(xué)時(shí)。

②具有中專(zhuān)及以上學(xué)歷,連續從事咖啡工作1年以上,經(jīng)咖啡師正規培訓達到規定標準學(xué)時(shí)。

③具有大專(zhuān)及以上學(xué)歷,經(jīng)咖啡師正規培訓達到規定標準學(xué)時(shí)。

3、高級咖啡師(具備以下條件之一者可申報高級*)

①取得咖啡師*證書(shū),連續從事咖啡工作2年以上,經(jīng)高級咖啡師正規培訓達到規定標準學(xué)時(shí)。

②具有大專(zhuān)及以上學(xué)歷,連續從事咖啡工作2年以上,經(jīng)高級咖啡師正規培訓達到規定標準學(xué)時(shí)。

③具有本科及以上學(xué)歷,連續從事咖啡工作1年以上,經(jīng)高級咖啡師正規培訓達到規定標準學(xué)時(shí)。

2014年以來(lái),國務(wù)院先后分5批取消總計272項*認證。取消*目的在于簡(jiǎn)政放權,精簡(jiǎn)審批事項,降低就業(yè)市場(chǎng)門(mén)檻?？Х葞?證位于第5批被取消的*中。