1培訓學(xué)校學(xué)習效果好不好,師資是重中之重,的教師才能培養出的學(xué)生。老師有十成功力你才有可能學(xué)到八成、九成的技術(shù);如果老師只有八成功力那么你再努力也就就只能學(xué)到六、七成的技術(shù)了(短期內學(xué)生是沒(méi)有辦法去超越老師的)。

2教學(xué)方法,有人會(huì )問(wèn)學(xué)校的規模與教學(xué)效果沒(méi)關(guān)系嗎?其實(shí)用學(xué)校的規模大小來(lái)衡量學(xué)校的師資以及教學(xué)效果確有點(diǎn)牽強,按道理說(shuō)規模越大的學(xué)校就越有資金請的老師來(lái)教學(xué),但其實(shí)大部分的老師只是普通水平,除非學(xué)校是某個(gè)老師自己開(kāi)的。其實(shí)重要是看學(xué)校的教學(xué)方法。

3學(xué)習環(huán)境,有個(gè)舒適的學(xué)習環(huán)境的確有利于更好的學(xué)習,但這個(gè)因素在來(lái)校的映像,以及可以看出學(xué)校老板是否用心,蛋糕西點(diǎn)作為能吃的食品衛生條件肯定不能太差不然會(huì )影響學(xué)員學(xué)習。

4學(xué)校是否專(zhuān)業(yè);選蛋糕西點(diǎn)培訓學(xué)校要選專(zhuān)業(yè)的學(xué)校,只有到專(zhuān)業(yè)的學(xué)校才更有機會(huì )學(xué)到專(zhuān)業(yè)的技術(shù).像一些廚師學(xué)校也有蛋糕西點(diǎn)的課程,但他們的主力都在廚師或者中點(diǎn)師身上,蛋糕西點(diǎn)只是一些附加科目,不會(huì )投入大量的資金和精力下去.這一點(diǎn)也是非常重要的,那些培訓學(xué)校什么都教的(比如烹調、調酒、西餐、西點(diǎn)、小吃等)這樣的學(xué)校是不專(zhuān)業(yè)的,到時(shí)肯定學(xué)不到專(zhuān)業(yè)的技術(shù)。

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