首先會(huì )教授蛋糕師職業(yè)基礎要素,針對零基礎學(xué)員會(huì )教授揉面、發(fā)酵等基礎方法,所以無(wú)論家庭主婦或者無(wú)餐飲經(jīng)驗的男性人士均可報名培訓,不會(huì )影響培訓的效果和質(zhì)量,學(xué)成后率大大提高,其主要核心課程包括以下四項課程。

私房產(chǎn)品蛋糕課程

考量到日后學(xué)員的就業(yè)問(wèn)題,蛋糕蛋糕培訓將私房蛋糕作為其核心課程,會(huì )教授各種新品種蛋糕產(chǎn)品,如曲奇餅干、泡芙、爆漿凹蛋糕、馬卡龍、月餅等,可使學(xué)員后產(chǎn)品更加多樣化,但私房課程在不同時(shí)段會(huì )有一定的變化,隨市場(chǎng)而變動(dòng)。

第二蛋糕慕斯制作

蛋糕培訓課程私房課程中,還會(huì )教授新的蛋糕慕斯,如受歡迎的榴蓮千層蛋糕、輕芝士、提拉米蘇等。據先前學(xué)習的學(xué)員介紹,在開(kāi)設蛋糕門(mén)店的初期,主要依靠蛋糕慕斯來(lái)吸納消費者,它的價(jià)格相對較低,但是外形精美。

蛋糕蛋糕培訓的四項核心課程

第三各種手工巧克力制作

據國內*的蛋糕培訓老師介紹,傳統培訓中一般不包括人工巧克力,但是隨著(zhù)市場(chǎng)的變化,許多專(zhuān)業(yè)蛋糕培訓學(xué)校順應市場(chǎng),將巧克力培訓作為核心課程,會(huì )教授巧克力的保存方法、制作巧克力溫度控制方法,還會(huì )教授各種造型巧克力的手工制作方法。

第四蛋糕裱花技術(shù)

除了以上三種特色型蛋糕課程以外,其中還會(huì )教授傳統的蛋糕裱花技術(shù),所以學(xué)員通過(guò)蛋糕培訓后,無(wú)論是開(kāi)設蛋糕門(mén)店或者中式蛋糕店均可,都會(huì )在同行業(yè)中處于地位。

通過(guò)以上的介紹便知,專(zhuān)業(yè)的蛋糕培訓課程相對完善,課程體系更加全面、也更加科學(xué),據培訓學(xué)校介紹,為了大限度提高課程培訓的性?xún)r(jià)比,諸多一線(xiàn)培訓老師將各種課程進(jìn)行濃縮,提高了學(xué)員學(xué)習的效率,但學(xué)習質(zhì)量絲毫未打折扣,可使學(xué)員短時(shí)間內鍍金。想學(xué)蛋糕蛋糕技術(shù)去哪里學(xué)比較好就到杭州港焙蛋糕蛋糕培訓學(xué)校。

在全民創(chuàng )業(yè)的今天幾乎所有的年輕人都有開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的想法,但是苦于資金的問(wèn)題只能選擇一些小成本的行業(yè)。近幾年隨著(zhù)國民收入不斷的提高和西方文化的影響蛋糕蛋糕這些西方食物開(kāi)始在國內流行起來(lái),蛋糕蛋糕行業(yè)這個(gè)輕松時(shí)尚的行業(yè)當然是年輕人創(chuàng )業(yè)就業(yè)的了,據統計近5年來(lái)國內蛋糕行業(yè)銷(xiāo)售額增長(cháng)超過(guò)140%行業(yè)快速的發(fā)展導致市場(chǎng)上人才的短缺現在只要掌握蛋糕蛋糕技術(shù)就業(yè)是分分鐘的事情,當然如果你選對了培訓學(xué)校開(kāi)店創(chuàng )業(yè)同樣不是問(wèn)題。由于現在杭州的蛋糕蛋糕培訓學(xué)校數不勝數,想創(chuàng )業(yè)的年輕人該考量哪些方面才能選擇出靠得住的蛋糕蛋糕培訓學(xué)校呢?杭州哪家蛋糕蛋糕培訓學(xué)?？康米∧?