杭州拱墅區西點(diǎn)烘焙學(xué)校哪家專(zhuān)業(yè)，想要不斷成長(cháng)那就要每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，每天修學(xué)習一些新知識，比如杭州西點(diǎn)培訓等，經(jīng)過(guò)日積月累不斷積累知識也會(huì )增長(cháng)，下面一起來(lái)看下一下西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何，西點(diǎn)市場(chǎng)前景，學(xué)了西點(diǎn)去開(kāi)店怎么樣，店面去學(xué)還是培訓學(xué)校學(xué)，私房烘焙如何運營(yíng)，學(xué)西點(diǎn)烘焙燒錢(qián)嗎，哪些人可以學(xué)西點(diǎn)。

西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何呢？西點(diǎn)師目前分為普通西點(diǎn)師與高級西點(diǎn)師，普通西點(diǎn)師的月薪可達6000-8000以上，高級西點(diǎn)師的月薪可達10000萬(wàn)以上。我國市場(chǎng)內對于西點(diǎn)師的需求逐年增長(cháng)，學(xué)西點(diǎn)是掌握了一門(mén)在手藝，就業(yè)方面根本不愁。學(xué)會(huì )后大多在星級酒店、連鎖餅蛋糕店，或者干脆自己開(kāi)店，工作環(huán)境舒服，工作壓力小。對于目前想學(xué)一門(mén)手藝的人來(lái)講，學(xué)西點(diǎn)是非常好的選擇！

有人擔心西點(diǎn)師的薪水，現今西點(diǎn)師已經(jīng)成為了高薪一族，收入堪比企業(yè)白領(lǐng)，高薪但不代表忙碌，工作具有獨特的藝術(shù)性與創(chuàng )造性，西點(diǎn)師更像是一名藝術(shù)家。 我國烘焙行業(yè)的增長(cháng)速度非?？?，預計將在2020年成為球第二在烘焙市場(chǎng)，有調查顯示：在我國平均有15萬(wàn)人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47萬(wàn)人一家；臺灣平均1.36萬(wàn)人一家~~這些數據足夠說(shuō)明我國的西點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大。

學(xué)會(huì )了西點(diǎn)之后，你將面臨兩種選擇，就業(yè)還是創(chuàng )業(yè)。如果你選擇創(chuàng )業(yè)，也有兩種創(chuàng )業(yè)模式，小編整理出來(lái)供大家參考，一種是走私房烘焙模式。這種模式的主要成本都用在了食材上，主要做質(zhì)不做量，并且食物健康，這也是市場(chǎng)上私房受追捧的原因。二是走開(kāi)蛋糕店模式。這種相對來(lái)說(shuō)就是傳統的營(yíng)業(yè)模式，平時(shí)大家走到街上，隨處可見(jiàn)的蛋糕店，這些店從一開(kāi)始的一家兩家，演變?yōu)楝F在十幾二十家，這也從側面反映了市場(chǎng)前景及客戶(hù)需求。

很多人會(huì )產(chǎn)生一個(gè)疑問(wèn)，學(xué)的話(huà)我是選擇到店面或者酒店去當學(xué)徒好呢？還是去專(zhuān)業(yè)的培訓學(xué)校學(xué)習好?下面我們來(lái)總結一下：1.標準化操作，舉例來(lái)說(shuō)，面團需要揉成什么狀態(tài)算是好了，攪拌成功是什么狀態(tài)，面包什么狀態(tài)算是做成功了。這些如果沒(méi)有一個(gè)量化標準，就不能總結自己操作中的不足并且及時(shí)改進(jìn)。2.邊做邊記錄。這是在西點(diǎn)培訓學(xué)校學(xué)習的首要任務(wù)，老師在操作的時(shí)候，可以一邊觀(guān)看，一邊作記錄，怕自己忘記了也可以拍下記錄視頻。學(xué)同樣的一門(mén)課程，有的人學(xué)了一兩個(gè)月都沒(méi)有學(xué)會(huì )，而有的人只學(xué)了幾天的速成班就完全掌握了，不是你比別人笨，而是沒(méi)有找對學(xué)習的方法。講到這里，相信大家知道該選擇哪種學(xué)習途徑更好了。

2020年突然的一聲疫情，我國許多行業(yè)都受到嚴重打擊，但西點(diǎn)烘焙行業(yè)卻迎頭而上，穩步增長(cháng)。據財經(jīng)頻道報道稱(chēng)，"烘焙市場(chǎng)正呈現高頻化現象，預計在整個(gè)2020年銷(xiāo)售收入達到5500億元，未來(lái)5年后預計年復合增長(cháng)率達45%“那么如何運營(yíng)私房烘焙呢，少不了需要一些技巧，小編總結了幾個(gè)方面供大家參考：*，做好品質(zhì)。不同于大型連鎖品牌，私房更多是依靠熟客帶新客，食品的品質(zhì)好，別人才愿意為你打廣告，吸引新的客流。第二，名字與品牌名稱(chēng)要選好。人對于一個(gè)產(chǎn)品的*印象是非常重要的，一個(gè)好的品牌名稱(chēng)加上有藝術(shù)性的logo，你就成功了60%。如果你沒(méi)有這方面的經(jīng)驗，可以花點(diǎn)錢(qián)讓廣告公司給你專(zhuān)門(mén)設計一個(gè)，要簡(jiǎn)潔大方。第三，做好服務(wù)。這點(diǎn)是所有服務(wù)行業(yè)人員必備的素質(zhì)。第四，跟上*的熱點(diǎn)。平時(shí)需要關(guān)注市場(chǎng)，結合市場(chǎng)流行特色，做出自己的風(fēng)格。第五，積累圈子。我們最熟悉的是微信朋友圈了，建立自己的微信群，把自己的粉絲積累起來(lái)，形成輻射圈，群中有人引導，也能激發(fā)其他人的購買(mǎi)欲望。

其實(shí)學(xué)西點(diǎn)燒不燒錢(qián)，*點(diǎn)，看你選擇學(xué)習的方式，如果你選擇到一家街邊小店從學(xué)徒做起，那花的錢(qián)肯定是很少的；如果你選擇專(zhuān)業(yè)的培訓學(xué)校學(xué)習，那么花一定的錢(qián)是必要的。但有一句話(huà)叫”一分價(jià)錢(qián)一分貨“，價(jià)值與價(jià)格是成正比的，學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力與師資力量都關(guān)系到你將來(lái)的學(xué)習水平。了解烘焙行業(yè)的人都知道，烘焙需要用到的設備非常多，而且愛(ài)好烘焙的人喜歡收集工具，這些設備是街邊小店里沒(méi)有的。優(yōu)質(zhì)的設備做出來(lái)的產(chǎn)品顏色更好，口感更佳，操作起來(lái)也更安全。第二點(diǎn)，看你選擇什么樣的原材料，市場(chǎng)上的原材料價(jià)位差別也是很大的，舉例來(lái)說(shuō)，如果你選擇190元/包的品牌面粉，與其他140/包的普通面粉，單包價(jià)格就相差了50元，采購量大的話(huà)差距會(huì )更大。第三，看你的后期發(fā)展，現在市場(chǎng)上的*品牌都會(huì )不定期的推出各種新品，新品的配方怎么來(lái)呢，通常都是購買(mǎi)大師的配方，這個(gè)費用相對來(lái)說(shuō)要高一點(diǎn)，但它還來(lái)的收益也是非?？捎^(guān)的，錢(qián)花得值得。

西點(diǎn)是一個(gè)充滿(mǎn)機遇的甜蜜市場(chǎng)，發(fā)展勢頭迅猛，網(wǎng)紅產(chǎn)品層出不窮。什么樣的人適合學(xué)習西點(diǎn)呢？首先，工資不高想轉行者。當今社會(huì )競爭壓力大，沒(méi)有學(xué)歷，沒(méi)有技能，難以找到一份好工作，找工作都是房地產(chǎn)銷(xiāo)售，汽車(chē)銷(xiāo)售，文員，工廠(chǎng)等，生活感覺(jué)看不到希望，不如學(xué)一門(mén)技藝傍身。第二，回歸社會(huì )的全職媽媽?，F在越來(lái)越多的女性具有自強獨立的想法，不想依附他人，擁有一份自己的事業(yè)，學(xué)習門(mén)檻不高的西點(diǎn)行業(yè)成為她們的*。第三，初入社會(huì )的學(xué)生黨?！敝R改變命運“在今天已經(jīng)不完全適用，”技能同樣能改變命運“，360行行行出狀元，如果你在讀書(shū)方面沒(méi)有天賦，把自己鍛煉成西點(diǎn)大師也是非常不錯的。

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