近幾年,烘焙行業(yè)蓬勃發(fā)展,擴張版圖也從一、二線(xiàn)城市逐漸向三、四線(xiàn)城市以及農村市場(chǎng)方向開(kāi)始滲透,烘焙食品從無(wú)到有,到如今如雨后春筍般進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)。據相行業(yè)統計,2020年我國烘焙食品行業(yè)銷(xiāo)售收入預計達到4658.29億元。行業(yè)的發(fā)展孕育了一個(gè)全新的熱門(mén)高薪職業(yè)——烘焙師。

烘焙烘焙行業(yè)被譽(yù)為"時(shí)尚的行業(yè)""黃金產(chǎn)業(yè)",烘焙師則被稱(chēng)為優(yōu)雅的藝術(shù)家。與此同時(shí),烘焙行業(yè)也被公認為是全球高薪低壓行業(yè)之一。所以越來(lái)越多的人選擇學(xué)烘焙,夢(mèng)想成為烘焙師,尤其是很多95、00后。那么這么熱門(mén)的烘焙行業(yè)優(yōu)勢在哪呢?

01烘焙人才稀缺:當前,稀缺的烘焙人才成了烘焙行業(yè)發(fā)展的制約性因素,*各大*酒店、企業(yè)均出現"烘焙人才荒"的現象。據權威機構調查,未來(lái)五年,烘焙師社會(huì )需求量達到200萬(wàn)人,且會(huì )繼續呈增長(cháng)方式。目前,*烘焙人才稀缺,從業(yè)人員約100萬(wàn),烘焙技術(shù)人才更少,因此,的烘焙師無(wú)疑是"香餑餑"。

02薪資待遇豐厚:在烘焙行業(yè)具有技師職稱(chēng)的烘焙師,年薪達10萬(wàn)元以上,普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右。根據調查結果顯示,目前我國星級酒店、大型連鎖西餅屋烘焙師缺口數量巨大,各大烘焙?jiǎn)挝痪咝狡刚埡姹簬煛?/p>

03工作環(huán)境舒適:烘焙師,儼然已成時(shí)尚與藝術(shù)的代言,作為食物上的藝術(shù)大師,烘焙師的工作環(huán)境無(wú)疑讓不少人羨慕——坐在舒適的空調房?jì)?只需通過(guò)現代化的設備設計出時(shí)尚的烘焙食物,工作簡(jiǎn)單輕松。