嘉興西式糕點(diǎn)培訓班推薦，今天看到嘉興西點(diǎn)培訓 ，感覺(jué)發(fā)展前景不錯，西點(diǎn)師和烘焙師的區別，很多女生選擇學(xué)西點(diǎn)的原因，適合學(xué)西點(diǎn)的人群有哪些，目前西點(diǎn)行業(yè)的場(chǎng)情況怎么樣，西點(diǎn)的蛋糕分類(lèi)，西點(diǎn)行業(yè)開(kāi)店簡(jiǎn)單。

1.西點(diǎn)師和烘焙師的區別

西點(diǎn)師和烘焙師兩者的定義不同。烘焙師是指從事烘焙行業(yè)中食品烤制的師傅的統稱(chēng)，也是指運用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進(jìn)行加工和創(chuàng )新從而制成中西式風(fēng)味面點(diǎn)、點(diǎn)心的人員。而西點(diǎn)師是指專(zhuān)業(yè)學(xué)習西餐烘焙技術(shù)，然后通過(guò)技藝和設計產(chǎn)品得到薪酬的一群人。

2.很多女生選擇學(xué)西點(diǎn)的原因

由于西點(diǎn)行業(yè)快速發(fā)展，近年來(lái)西點(diǎn)烘焙師的社會(huì )需求達200萬(wàn)人，目前*從業(yè)人員僅有100萬(wàn)人且每年行業(yè)缺口高達10萬(wàn)人，因此優(yōu)秀的烘焙技術(shù)人才更是缺乏。西點(diǎn)師的就業(yè)市場(chǎng)廣且發(fā)展空間大，因此女生從事西點(diǎn)行業(yè)也不用去面對強大的就業(yè)壓力。

3.適合學(xué)西點(diǎn)的人群有哪些

有很多初高中畢業(yè)生，他們因為學(xué)習成績(jì)不理想等因素沒(méi)有選擇繼續升學(xué)深造，但并不是不讀書(shū)就沒(méi)有出路，當今時(shí)代下技術(shù)型人才同樣也是受到社會(huì )的歡迎，其中西點(diǎn)師就是一個(gè)很好的選擇。此外由于學(xué)習西點(diǎn)門(mén)檻較低，見(jiàn)效也快、工作就業(yè)機會(huì )多以及薪資待遇普遍高等優(yōu)勢都讓越來(lái)越多的初高中畢業(yè)生選擇了學(xué)西點(diǎn)。

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4.目前西點(diǎn)行業(yè)的場(chǎng)情況怎么樣

目前，我國場(chǎng)對于西點(diǎn)方面的專(zhuān)業(yè)烘焙人才很是缺乏，可以說(shuō)烘焙人才占員工總數的千分之二不到。隨著(zhù)我國人民生活水平的逐漸提高，烘焙類(lèi)型的食品已經(jīng)成為人們生活的必需品了。根據相關(guān)數據顯示，我國目前有超過(guò)十幾萬(wàn)家西點(diǎn)相關(guān)的店鋪，西點(diǎn)行業(yè)的的場(chǎng)缺口甚至高達百分之五十以上。由此可以看出，行業(yè)之間的差距還是很大的，就業(yè)形勢也十分可觀(guān)。

5.西點(diǎn)的蛋糕分類(lèi)

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通過(guò)攪拌油和糖，混合足夠的空氣使蛋糕膨脹。 配方中的脂肪含量高達面粉的 60% 左右，用于潤滑面糊，創(chuàng )造柔軟的質(zhì)地，并幫助面糊在混合過(guò)程中吸收大量空氣以產(chǎn)生膨脹效果。一般就是我們平常吃的松軟面包

6.西點(diǎn)行業(yè)開(kāi)店簡(jiǎn)單

工作就業(yè)無(wú)憂(yōu)：由于場(chǎng)需求巨大，未來(lái)十年糕點(diǎn)行業(yè)的就業(yè)壓力非常小。 據前段時(shí)間新聞報道，一名畢業(yè)于西點(diǎn)名校的學(xué)生，甚至成為各大公司爭奪的對象。 薪水豐厚。 在糕點(diǎn)行業(yè)，普通糕點(diǎn)師年薪在6萬(wàn)元左右，經(jīng)驗豐富的糕點(diǎn)師或高級技工年薪在10萬(wàn)元以上。

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