南寧西鄉塘區哪個(gè)有小吃培訓，今天朋友找到我要我跟他去學(xué)南寧小吃培訓課程，對此我還在手機上查詢(xún)了下小吃生意怎么做，小吃和西餐的區別，小吃注意事項，對小吃的看法，缽缽雞制作的學(xué)習，自學(xué)燒烤可以嗎。

1.小吃生意怎么做

小吃是讓投資者們賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)的一個(gè)有效途徑，怎么經(jīng)營(yíng)呢：看準小吃特性，既然是小吃，那就要什么時(shí)候都能賣(mài)，不要受季節變化限制。投資不要太大，盡量在自己可承受的范圍。地方是重點(diǎn)考慮，好的路口輪不到你，差的路口生意不好，盡量做到兩頭兼備。

2.小吃和西餐的區別

西餐，是西方*的飲食文化，菜式料理與*菜差別很大，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。西餐用的是刀叉勺子。而小吃我們正式一點(diǎn)可以稱(chēng)它為風(fēng)味小吃。加上了風(fēng)味兩個(gè)字，我們就可以感受到它所帶有的地方特色的意味了。小吃主要是講帶有濃厚的地方特色的小食物，比如早點(diǎn)或者夜宵這類(lèi)的小食品，它們大多特色鮮明，味道獨特。

3.小吃注意事項

1、衛生問(wèn)題；屋內擺放要整齊 簡(jiǎn)潔，要堅持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍，切記不要留死角，讓客人放心的吃我們做的東西，2、穿戴整齊；所有的工作人員都要穿戴整齊，不要穿顏色太鮮艷的衣服特別是下衣，長(cháng)發(fā)*盤(pán)起來(lái)，要讓客人感覺(jué)這是正經(jīng)吃飯的地方，3、面帶笑容；不管有什么煩心事，不要帶到客人面前，客人是來(lái)消費的不是來(lái)看臉子的，要讓客人覺(jué)得我們是歡迎客人光臨的耐心解釋?zhuān)蛔錾饩蜁?huì )遇到各式各樣的客人，有的問(wèn)很多問(wèn)題 有些可能會(huì )說(shuō)話(huà)粗魯等， 客人問(wèn)什么我們要耐心的解釋?zhuān)`活的應對客人，切記不要表現的厭煩 不要爭吵，不要影響到任何一個(gè)在店里消費的人平衡的心態(tài)；最開(kāi)始可能生意會(huì )不如想象中的紅火，俗話(huà)說(shuō)頭三腳難踢，要有一顆平衡的心態(tài)，就算有一個(gè)客人我們也要用心做，只要我們用心客人是能體會(huì )到的 .

南寧西鄉塘區哪個(gè)有小吃培訓

4.對小吃的看法

對路邊的小吃攤的看法，有好的也有壞的看法， 路邊攤的好處，路邊攤的美食，其實(shí)在任何一個(gè)地方，任何一個(gè)城市都是不可缺少的，相信吃過(guò)路邊攤的小伙伴包括我，都是感覺(jué)非常美味的，聞著(zhù)味道，我就肚子就開(kāi)始咕咕叫了，為什么有人愛(ài)吃路邊攤，有很多的人因為便宜，還有一部分人認為美味，還有一部分人認為浪漫，其實(shí)并不是高檔酒店一起約會(huì )才算浪漫，在高檔酒店吃法，還需要注意自己的言行舉止，很別扭，想象著(zhù)一對情侶在吃路邊攤，有說(shuō)有笑，這也是一種愜意！

5.缽缽雞制作的學(xué)習

缽缽雞吃起來(lái)方便，有多種口味可以選擇。不僅能夠搭配特制的雞湯和米飯享用，還可以當主食。需要注意的是，在制作缽缽雞時(shí)，成品雞的肉質(zhì)表面是不亮的，缽缽雞的顏色應該是紅白相間且有光澤的，所以調味時(shí)一定不要用醬油以免破壞雞肉的色澤。將煮熟的油辣椒澆在雞肉上放置一兩天，可以使的雞肉更加入味。

6.自學(xué)燒烤可以嗎

很多人覺(jué)得自己在家里都可以做燒烤，那也可以開(kāi)店創(chuàng )業(yè)了，其實(shí)我們在家做的燒烤，自己吃一下還可以，但是想要用來(lái)賺錢(qián)的話(huà)，難度還是比較大的，畢竟現在的人的口味都比較挑剔，如果你的賣(mài)相和口味都不好的話(huà)，很難有顧客上門(mén)

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