營(yíng)養師領(lǐng)域是一個(gè)大的范疇,根據其服務(wù)受眾的不同特征具體還可細化為臨床營(yíng)養師、公共營(yíng)養師、食品營(yíng)養師、運動(dòng)營(yíng)養師、營(yíng)養配餐師等。本文主要介紹一下公共營(yíng)養師和營(yíng)養配餐師的區別,希望對你有參考。

公共營(yíng)養師和營(yíng)養配餐師的區別

相比醫護領(lǐng)域的臨床營(yíng)養師,公共營(yíng)養師又被成為公眾營(yíng)養師,其工作對象主要針對大眾相關(guān)的營(yíng)養領(lǐng)域,比如營(yíng)養知識培訓、營(yíng)養咨詢(xún)、調研問(wèn)卷及各種相關(guān)的活動(dòng)策劃等,同時(shí)對于大眾營(yíng)養的干預指導提出專(zhuān)業(yè)方案。

和公共營(yíng)養師相同的一點(diǎn)是,營(yíng)養配餐師同樣屬于知識資產(chǎn)型的高級職業(yè)。但側重點(diǎn)主要在與餐飲、食品有關(guān)的營(yíng)養工作領(lǐng)域,比如膳食營(yíng)養配餐方案、營(yíng)養食譜開(kāi)發(fā)、營(yíng)養配餐人員的培訓,餐飲服務(wù)員的相關(guān)培訓等。

營(yíng)養配餐師其應用領(lǐng)域更為細分一些,不像公共類(lèi)型涉及的面比較多。

所以適合報考配餐師的朋友,只要和餐飲相關(guān),都是非常適合的。比如各類(lèi)中西式廚師、營(yíng)養品銷(xiāo)售、保健食品開(kāi)發(fā)等,特別像在幼兒園、各類(lèi)院校、企事業(yè)單位餐廳工作的朋友,報考營(yíng)養配餐師,不僅可以提升自身營(yíng)養學(xué)系統知識,而且多一項能力認證對于升職加薪是有諸多益處的。

無(wú)論哪一類(lèi)營(yíng)養師,其實(shí)都需要根據自身的興趣、工作來(lái)作出選擇性學(xué)習。營(yíng)養配餐師,因其對口性更強,學(xué)習面有針對性也更適合就業(yè)競爭!