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1.北京脆皮烤鴨培訓 哪里有學(xué)烤鴨的深圳烤鴨培訓

北京烤鴨"歷史悠久早南北朝《食珍錄》已記"炙鴨"元朝歷間御醫忽思慧所著(zhù)《飲膳要》"燒鴨"記載燒鴨"叉燒鴨"早種烤鴨"北京烤鴨"則始于明朝朱元璋建都于南京明宮御廚便取用南京肥厚肉湖鴨制作菜肴增加鴨菜風(fēng)味采用炭火洪烤使鴨吃口酥香肥膩受稱(chēng)贊即皇宮取名"烤鴨"公元十五世紀初明代遷都于北京烤鴨技術(shù)帶北京并進(jìn)步發(fā)展明萬(wàn)歷間太監劉若遇其撰《膽宮史??飲食尚》曾寫(xiě)道:"……本則燒鵝、雞、鴨"說(shuō)明烤鴨已北京風(fēng)味名菜 早北京經(jīng)營(yíng)烤鴨店便宜坊、全聚德、六合坊、禎源館等其便宜坊、全聚德兩家名氣至今興盛衰便宜坊業(yè)于(清)咸豐五至今已130歷史經(jīng)營(yíng)燜爐烤鴨馳名全聚德創(chuàng )立于同治三至今已120歷史經(jīng)營(yíng)掛爐烤鴨著(zhù)稱(chēng)新立兩家烤鴨店發(fā)展較快現北京已八家全聚德三家便宜坊菜品由初期"烤鴨"等數菜發(fā)展利用鴨身各部制作種涼熱菜與烤鴨起席"全鴨席"、"京師美饌莫于鴨炙者佳"前給"北京烤鴨"美評價(jià)外朋友則稱(chēng)"世界第美味"凡北京旅游內外賓客都嘗"北京烤鴨"快事甚至北京流傳名:"城非漢吃烤鴨真遺憾"1986原捷克斯洛伐克首都布拉格舉行"第五屆際烹飪專(zhuān)業(yè)技藝表演賽""北京烤鴨"榮獲金牌特別優(yōu)惠1、免費店面廣告圖片設計 2、免費菜單設計 3、免費使用本公司注冊lougou 4、免費提供材料設備購買(mǎi)電址 技術(shù)支持1、終身免費技術(shù)升級

2.要學(xué)烤鴨是啤酒烤鴨培訓好還是別的烤鴨?

我也想學(xué)，咱組團去吧。據我了解，南京的和廣東的都不錯，只是要找對地方。

3.請問(wèn)那里有南京口福香板烤鴨培訓

學(xué)鹵菜烤鴨熟食可以到安徽北苑廚師學(xué)校去培訓，你可以現在網(wǎng)上了解下，覺(jué)得合適可以先到學(xué)校參觀(guān)。之后再報名學(xué)習

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