營(yíng)養配餐師是一個(gè)正在興起的新型職業(yè),社會(huì )對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營(yíng)養素的功能、烹飪原料的營(yíng)養知識、食品安全知識、烹飪過(guò)程營(yíng)養的保護、各類(lèi)人群的營(yíng)養特點(diǎn)、營(yíng)養食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營(yíng)養配餐的制作方法、營(yíng)養配餐軟件等多方面的營(yíng)養生知識。那么營(yíng)養配餐師證書(shū)有用嗎?
營(yíng)養配餐師證書(shū)有用嗎?
營(yíng)養配餐師有用的,怎么用?具體需要根據自己情況或自身工作情況或以后發(fā)展情況綜合考慮,如有的人用于求職加薪、積分、畢業(yè)、招投標、資質(zhì)等,每個(gè)人所用情況不同,根據所用情況要求條件判斷確認即可,證書(shū)是勞動(dòng)者求職、任職、開(kāi)業(yè)的憑證之一,是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據,也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員評定技能水平的參考依據之一。
此外營(yíng)養配餐師還有豐富的就業(yè)方向可以選擇,只要你具有豐富的專(zhuān)業(yè)知識都可以報考從事這一職業(yè)。
營(yíng)養配餐師豐富的就業(yè)方向:
1、院校方向:負責幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養咨詢(xún)和配餐指導。
2、公務(wù)方向:出任*相關(guān)*、食品認證機構的管理指導工作。
3、餐飲服務(wù)方向、從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點(diǎn)菜師、專(zhuān)業(yè)配餐員工作。
4、運動(dòng)健身方向、從事健身房和體校的營(yíng)養配餐工作以及營(yíng)養指導。
5、療養院方向、從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作。
6、食品加工方向、從事食品、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養配餐工作。