缽缽雞是四川成都的漢族傳統名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞,別具風(fēng)格。缽缽雞食用方便,多種口味可選擇,配以特色雞湯飯即可休閑品味,亦可權作一餐。

成都缽缽雞培訓學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽正宗缽缽雞技術(shù)培訓班,這里缽缽雞手把手的技術(shù)扶持,可以讓您做到創(chuàng )業(yè)輕松,致富簡(jiǎn)單。蜀媽缽缽雞之所以能夠在餐飲市場(chǎng)當中脫穎而出,獲得了無(wú)數消費者的喜愛(ài),其主要原因就是產(chǎn)品在制作的過(guò)程當中用簽串去骨雞片,放入配以麻辣佐料的陶器缽盛中,皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中,味道悠長(cháng),情趣盎然,讓每一個(gè)消費者在這里都有了不一樣的味蕾體驗。

成都缽缽雞培訓學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?要想讓缽缽雞賺錢(qián),首先就是要看味道,味道不好,被人不吃,再賺錢(qián)的項目也不賺錢(qián),甚至就算你加大分量別人也不見(jiàn)得買(mǎi)賬。所以要想讓缽缽雞賺錢(qián),你就必須學(xué)得正宗、地道、獨具特色的缽缽雞技術(shù),這才是缽缽雞賺錢(qián)的根本。成都蜀媽專(zhuān)業(yè)缽缽雞培訓,這里缽缽雞里的湯,是土雞湯。雞里面飄著(zhù)的油,是土雞油。蜀媽缽缽雞技術(shù)那串在簽簽上的,也多是土雞肉及其雜碎。它們浸泡在雞湯、雞油、及芝麻、花椒組成的汁液里,純香回味。

樂(lè )山缽缽雞技術(shù)培訓內容:

1.材料的選用及保管。

2.香辣紅油制做技術(shù)及保管。

3.高湯的熬制技術(shù)及保管。

4.底料炒制技術(shù)及保管。

5.碼味調味技術(shù)及保管。

6.切菜串菜技術(shù)及菜品保管。

7.藤椒味的制作技術(shù)及保管。

8.紅油味的制作技術(shù)及保管。

9.菜品保管技術(shù)。

10.底料油保管技術(shù)。

贈送價(jià)值千元的涼皮,涼面,涼粉,綠豆湯,冰糖銀耳湯,豆湯飯技術(shù)。

11.贈送購買(mǎi)廚具清單,選址,裝修布局,開(kāi)業(yè),經(jīng)營(yíng)方面料。

12.學(xué)員回去遇到買(mǎi)不到或質(zhì)量不好的材料,公司提供進(jìn)貨渠道。

13.學(xué)員后期免 費技術(shù)升級,也可回公司免 費再學(xué)。

成都缽缽雞培訓學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽缽缽雞技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué),學(xué)多種口味的烤制:缽缽雞味道多樣:原味、香甜、麻辣、香辣、超辣等多種味道有無(wú)從業(yè)經(jīng)驗均可,人人可以學(xué)會(huì )。蜀媽老師手把手培訓,提供住宿,現場(chǎng)學(xué),隨到隨學(xué),包教包會(huì ),直到您認為您掌握了做缽缽雞的技術(shù)為止。

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費用,食材全包

*定點(diǎn)培訓機構,*免 費咨詢(xún)熱線(xiàn):18080086013,留下電話(huà)即可獲取學(xué)習項目資料哦!