麗水法式甜點(diǎn)培訓中心排行榜,朋友昨晚和我說(shuō)起蛋糕面包烘焙培訓,為此我還專(zhuān)門(mén)查了下面包烘焙郁金香吐司的方法,想要開(kāi)蛋糕面包店怎么選址,學(xué)習西點(diǎn)烘焙需要多長(cháng)時(shí)間。
1.面包烘焙郁金香吐司的方法
吐司,酸奶,山藥,紅心火龍果,青菜,糖。山藥蒸熟和酸奶,白砂糖放入輔食機,打成細膩的山藥酸奶泥?;瘕埞?,青菜分別打成汁,酸奶分成三份,分別加入山藥泥,火龍果汁,青菜汁,少量加入調成溫柔的顏色。把三份調好的顏色分別裝入裱花袋里備用。取兩片吐司,一片掏出一個(gè)圓,把另一片涂上山藥酸奶泥,然后把掏圓的那片蓋上去。在圓形區域里用剛才調好的顏色畫(huà)出花朵,葉子,掏出的圓形吐司用粉色酸奶均勻涂上,加一層白色泥渲染一下,畫(huà)白色的郁金香,粉色郁金香吐司上涂上白色和綠色酸奶渲染一下就完成啦!
2.想要開(kāi)蛋糕面包店怎么選址
面包店說(shuō)到底是一個(gè)流量生意。 人多的地方,你就應該去。 商場(chǎng)人頭攢動(dòng),對于一個(gè)剛開(kāi)始做品牌的小公司來(lái)說(shuō),商場(chǎng)天生就是一個(gè)推廣品牌的好地方。 客觀(guān)地說(shuō),商場(chǎng)也是*錢(qián)的。 最核心的原因是,雖然租金比社區店高很多,但因為二三線(xiàn)城市的租金普遍不高,也不算太高。 所以,在二三線(xiàn)城市開(kāi)店的時(shí)候,如果能搶到mall店,盡量不要先去社區店。 開(kāi)店有訂單,不代表不能開(kāi)社區店。

3.學(xué)習西點(diǎn)烘焙需要多長(cháng)時(shí)間
學(xué)習時(shí)間的長(cháng)短主要是看你有沒(méi)有基礎吧 ,有基礎學(xué)習什么都是比較快的。從事烘焙相關(guān)專(zhuān)業(yè)工作的人都知道,烘焙西點(diǎn)其實(shí)涵蓋的內容繁多,一份看似簡(jiǎn)單的甜點(diǎn),其實(shí)可能經(jīng)過(guò)多人之手,烘焙界就有蛋糕師這一稱(chēng)謂,并不是只單單會(huì )用奶油在蛋糕胚上進(jìn)行抹胚,還有法點(diǎn)調配、蛋糕胚烤制等環(huán)節,學(xué)習的時(shí)間肯定是會(huì )比較久的,但是只要能夠掌握精湛的技術(shù),就不需要太過(guò)于關(guān)注時(shí)間長(cháng)短的問(wèn)題。
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