成都特色面食培訓學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?面條俗稱(chēng)"面"、"水面"、"面條子";古稱(chēng)"湯餅"、"奢面"、"素餅"、"煮餅"、"水引餅"、"不托"等;面條一詞是后來(lái)才有的;據考證,我國面條起源于漢代,至今已有2000多年的歷史,因面條要在"湯"中煮熟,所以又叫"湯餅"。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團托在手上,拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝,面條的種類(lèi)增多。有名的有《齊民要術(shù)》中收錄的"水引","水引"是將筷子般粗的面條壓成"韭葉"形狀;則是極薄的"滑美殊常"的面片。

蜀媽的學(xué)員可根據自身的實(shí)際情況選擇適合的培訓項目,教的時(shí)候都是核心的技術(shù)師傅,培訓實(shí)踐的原材料都是學(xué)校負責購置的,學(xué)員只要交個(gè)學(xué)費學(xué)好技術(shù)就好,學(xué)成之后做生意用的原材料在當地的市場(chǎng)上都是可以買(mǎi)到的,不受學(xué)校的限制。

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川味面食培訓機構課程安排:

1、面食培訓系列的產(chǎn)品認識

2、選擇合適自己店鋪的面食培訓項目。

3、面條的制作,和面的比例,讓面條變的勁道的技巧和方式

4、面食培訓項目,各種面條口味及面臊子的制作和調味

5、面食培訓項目高湯的制作。

6、面館的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗分享,怎么打造自己的特色產(chǎn)品。

紅湯面:紅燒牛肉面,酸辣雞雜面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,酸辣粉等

干拌面:燃面,雜醬面,擔擔面,姜鴨面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,四川涼面等。

清湯面:酸菜肉絲面,三鮮魷魚(yú)面,口蘑面,燉鴨面,香菇燉雞面,煎蛋面等。

包含面食的:紹子,湯料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技術(shù)

我們只做我們擅長(cháng)的項目。我們主要把自身經(jīng)營(yíng)過(guò)的投咨小,風(fēng)險低,見(jiàn)效快的餐飲致富項目推廣給創(chuàng )業(yè)者,讓創(chuàng )業(yè)者掌握過(guò)硬的餐飲技術(shù),培訓到核心配方和流程,能夠不受任何牽制的獨立經(jīng)營(yíng)店鋪。蜀媽面食系列包括肥腸面、牛肉面、雜醬面、排骨面、雞雜面、涼面、炒面、擔擔面、宜賓燃面、酸菜面、土豆絲面、豇豆肉末面、豬肝面、腰花面、酸菜肉絲面、酸辣肥腸面等,樣樣可稱(chēng),包教包會(huì )。

成都特色面食培訓學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽川面食培訓學(xué)校將川味面的技術(shù)制作流程,出餐速度統一進(jìn)行了調試,確保做出來(lái)的產(chǎn)品能夠達到三分鐘內出餐,讓消費者不久等,為面館提高營(yíng)業(yè)額。在四川各具特色的川味面食分為幾十種,蜀媽培訓的川味面食技術(shù)培訓系列品種豐富有紅湯,清湯,干拌等。蜀媽老師教學(xué)員制作的面食調味精細、面條勁道、湯鮮味濃。

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費用,食材全包

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