商洛餐飲鹵菜培訓學(xué)校，想要看的遠，站的高，就來(lái)陜西小吃培訓瞧一瞧，來(lái)看看小編給大家對該專(zhuān)業(yè)的講解鍋貼培訓，燒烤系列，學(xué)做秦臻涼皮。

1.鍋貼培訓

鍋貼要被稱(chēng)之為黃金鍋貼，它是*著(zhù)名的傳統經(jīng)典美食，鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美鍋貼也是一種大眾風(fēng)味的小吃，成本很低，物美價(jià)廉，利潤高。喜歡它的人也是很非常多的，學(xué)習相關(guān)的技術(shù)和制作工藝的小伙伴是可以了解下我們的培訓班，學(xué)習也是很快的幾天時(shí)間久可以出師了。

2.燒烤系列

燒烤是現在夜宵店中最多的項目，都知道燒烤要少吃，吃多了影響健康，但是我們晚上出去不難發(fā)現燒烤店里隨時(shí)都是滿(mǎn)座。燒烤的種類(lèi)分為肉類(lèi)：新疆風(fēng)味羊肉串、烤羊腰、烤羊眼、烤羊鞭、奧爾良烤雞翅、奧爾良烤雞腿、烤雞心、雞胗、骨肉相連。海鮮類(lèi)：特色烤魚(yú)、秋刀魚(yú)、魷魚(yú)、烤生蠔、烤大蝦。素菜類(lèi)：烤板筋、烤青菜、烤茄子、烤韭菜、烤青椒、烤香菇、烤平菇、烤土豆、烤蟹排、烤香腸、烤玉米、豆腐等。

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3.學(xué)做秦臻涼皮

不管是米皮還是涼皮在陜西都非常受歡迎。秦鎮屬于是陜西戶(hù)縣，這一代的米皮制作可謂經(jīng)典。無(wú)論是米的選擇還是鍋的使用都十分考究，做出來(lái)的米皮有彈性，薄而勁道。吃米皮關(guān)鍵在于調味，而秦鎮米皮的調料更是一絕，和涼皮所使用的料汁大有不同，采用的秘制辣椒油是有十多種調味料調和而成，加入黃瓜絲和豆芽菜，往晶瑩透白的米皮上澆上一勺辣油，紅白相間，口水已經(jīng)在唇齒間按捺不住了。

看了以上鍋貼培訓，燒烤系列，學(xué)做秦臻涼皮，你是否覺(jué)得小編算的很準呢？可以在下方留言吐槽哦。商洛餐飲鹵菜培訓學(xué)校

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