永康中式糕點(diǎn)培訓推薦，今天要讓大家了解是金華西點(diǎn)培訓 ，這些都是需要掌握的西點(diǎn)中蛋糕的具體分類(lèi)，西點(diǎn)創(chuàng )業(yè)需求人群的課程時(shí)間安排，西點(diǎn)的手工操作，西點(diǎn)師的工作，西點(diǎn)培訓機構如何選擇，西點(diǎn)行業(yè)開(kāi)店簡(jiǎn)單。

1.西點(diǎn)中蛋糕的具體分類(lèi)

根據材料和做法的不同，蛋糕也被分為很多種類(lèi)，其中包括海綿蛋糕：這是一種乳沫類(lèi)蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來(lái)的泡沫和面粉結合而成的網(wǎng)狀結構。還包括 天使蛋糕：它也是一種乳沫類(lèi)蛋糕，不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來(lái)做這個(gè)蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白。

2.西點(diǎn)創(chuàng )業(yè)需求人群的課程時(shí)間安排

針對這類(lèi)學(xué)員，短期創(chuàng )業(yè)班時(shí)長(cháng)一般為2-3個(gè)月，當然有基礎且以技術(shù)提升為目的的學(xué)員另當別論，都會(huì )針對性推出訂制課程。而零基礎的學(xué)員，性?xún)r(jià)比*的課程選擇則是2-3個(gè)月的全能課程，與就業(yè)課程不同的是，創(chuàng )業(yè)班學(xué)員所學(xué)習的產(chǎn)品較為基礎，產(chǎn)品種類(lèi)也較少并結合時(shí)代流行趨勢編排的創(chuàng )業(yè)產(chǎn)品課程。

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3.西點(diǎn)的手工操作

學(xué)習西點(diǎn)，它的手工操作是最為重要的了。手工和面，團面，裝飾裱花等不管是做哪方面的學(xué)習，老師教你做示范或許只要幾分鐘，但是你自己肯定得需要掌握最基本的原理外，還需要花很長(cháng)時(shí)間去操作。而且里面細分的內容也是比較多的。但一旦學(xué)會(huì )了，就是一門(mén)非常不錯的技術(shù)哦。

4.西點(diǎn)師的工作

西點(diǎn)行業(yè)和一般的餐飲行業(yè)是沒(méi)有區別的，每天做西點(diǎn)都是按照客人的訂單來(lái)做的，每個(gè)蛋糕的要求都是不一樣的，蛋糕店還不像飯店，除了蛋胚之類(lèi)的可以放個(gè)兩三天，做完的蛋糕最多放一天，所以都是要先做現買(mǎi)，遇上節假日早上做到第二天凌晨，餐飲業(yè)的特點(diǎn)是別人不休息的時(shí)候你也不休息；一般上規模的門(mén)店都會(huì )輪休制度，也是會(huì )有休息時(shí)間的，除非是小店小店一個(gè)月可能就兩天的休息時(shí)間。

5.西點(diǎn)培訓機構如何選擇

首先我們選擇西點(diǎn)培訓機構的時(shí)候一定要選擇專(zhuān)業(yè)且品牌大一點(diǎn)的機構。一般我們可以貨比三家然后比較一下哪一家比較合適你自己。然后一定要看一下他們的課程內容符不符合你的標準，其次就是我們最看重的一點(diǎn)學(xué)費是不是符合標準。

6.西點(diǎn)行業(yè)開(kāi)店簡(jiǎn)單

工作就業(yè)無(wú)憂(yōu)：由于場(chǎng)需求巨大，未來(lái)十年糕點(diǎn)行業(yè)的就業(yè)壓力非常小。 據前段時(shí)間新聞報道，一名畢業(yè)于西點(diǎn)名校的學(xué)生，甚至成為各大公司爭奪的對象。 薪水豐厚。 在糕點(diǎn)行業(yè)，普通糕點(diǎn)師年薪在6萬(wàn)元左右，經(jīng)驗豐富的糕點(diǎn)師或高級技工年薪在10萬(wàn)元以上。

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