杭州蕭山區哪家西點(diǎn)烘焙學(xué)校教得好，不想努力啦？不，你想！來(lái)杭州西點(diǎn)培訓了解下，伴隨西點(diǎn)市場(chǎng)前景，學(xué)習西點(diǎn)的幾點(diǎn)建議，西點(diǎn)的分類(lèi)，西點(diǎn)的基本用料，西點(diǎn)師考證哪里可以報考，為什么學(xué)習費用差距大，西點(diǎn)的文化帶你快速入門(mén)。
有人擔心西點(diǎn)師的薪水，現今西點(diǎn)師已經(jīng)成為了高薪一族，收入堪比企業(yè)白領(lǐng)，高薪但不代表忙碌，工作具有獨特的藝術(shù)性與創(chuàng )造性，西點(diǎn)師更像是一名藝術(shù)家。 我國烘焙行業(yè)的增長(cháng)速度非?？?，預計將在2020年成為球第二在烘焙市場(chǎng)，有調查顯示：在我國平均有15萬(wàn)人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47萬(wàn)人一家；臺灣平均1.36萬(wàn)人一家~~這些數據足夠說(shuō)明我國的西點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大。
*：需要專(zhuān)業(yè)老師指導。擁有更多實(shí)戰經(jīng)驗的西點(diǎn)老師，從事行業(yè)時(shí)間長(cháng)，對于西點(diǎn)作品有自己獨特的看法，這樣的老師才能夠傳授給學(xué)員更多的經(jīng)驗與技巧。第二：循序漸進(jìn)地學(xué)習。課程開(kāi)始以初級基礎展開(kāi)，漸漸深入到應用課程，初學(xué)者則更容易入門(mén)。
什么是西點(diǎn)？西點(diǎn)顧名思意西方的點(diǎn)心，英文叫法為baking food，平時(shí)我們在蛋糕店里常見(jiàn)得面包、餅干等，味道上分為甜與咸兩種口味。西點(diǎn)目前沒(méi)有統一的分類(lèi)標準，通常是通過(guò)制作工藝來(lái)劃分的，其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，新手初次學(xué)習首先需要掌握的是原材料。
西點(diǎn)的品種比較多，不同的品類(lèi)需要用到不同的原料，而且有一個(gè)大致的固定標準與比例，稱(chēng)量時(shí)要標準化用料。西點(diǎn)常用的原料包含面粉、雞蛋、糖、油脂和乳品，這些原料本身的風(fēng)味就很獨特，并且含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，對人的身體營(yíng)養價(jià)值是非常高的。除此外，西點(diǎn)對于制作人的工藝也是有要求的，在每制作一份西點(diǎn)時(shí)，都需要按照特定的工藝精心制作，好的西點(diǎn)師也是藝術(shù)師，制作出的產(chǎn)品極具藝術(shù)性。近些年，西點(diǎn)因其口味香甜，樣式新穎，在我國的市場(chǎng)銷(xiāo)售量逐年增長(cháng)。
西點(diǎn)師考證每個(gè)地區的規定不同，考試地點(diǎn)也不同，一般來(lái)講有這三個(gè)地方：該地區的西點(diǎn)培訓學(xué)校、該地區的職業(yè)技能鑒定所和該地區的勞動(dòng)*。有的西點(diǎn)培訓學(xué)校也是職業(yè)技能鑒定所，大部分西點(diǎn)師考證都可以在培訓學(xué)?；蛘邉趧?dòng)*進(jìn)行報考。西點(diǎn)師分為五個(gè)等級，等級不同報考的時(shí)間、內容也不同。如果沒(méi)有相關(guān)培訓的同學(xué)，*是先參加學(xué)習，了解下考試考點(diǎn)?？荚嚪譃槔碚撆c實(shí)操兩個(gè)部分，帶上本人照片和身份證明先報名再考試。在西點(diǎn)培訓學(xué)校的同學(xué)就可以由學(xué)校統一組織報考，統一復習、統一考試，這樣會(huì )比較有氛圍，更有助于通過(guò)拿證。
大家在選擇西點(diǎn)培訓學(xué)校的時(shí)候，會(huì )發(fā)現不同的學(xué)校學(xué)費差距較大，什么原因呢？其實(shí)這是根據學(xué)校的成本與性質(zhì)來(lái)決定的。到工作室學(xué)的門(mén)檻和費用是*的，但前提是你得找一個(gè)技術(shù)過(guò)硬，對你負責的老師。到正規的培訓學(xué)校費用可能相對高點(diǎn)，選擇資質(zhì)齊全的學(xué)校，對自己負責，這一類(lèi)學(xué)校辦學(xué)時(shí)間長(cháng)，老師經(jīng)驗豐富，能夠對你自己開(kāi)店創(chuàng )業(yè)給予相應的幫助。
俗話(huà)說(shuō)民以食為天，*餐飲文化已有幾千年的歷史，像川菜、粵菜、湘菜、上海菜等無(wú)論是國內或者國外也都深受這歡迎。西點(diǎn)隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步與發(fā)展漸漸的步入國內，早些年剛開(kāi)始都是一些社會(huì )名流，商界和一些*高官人士才能享受的，因為那時(shí)的售價(jià)與銷(xiāo)售的地方也都是比較高端的，平頭老百姓根本無(wú)法想象的。
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