從烹飪手法上講,烤魚(yú)飯借鑒了燒烤原有的風(fēng)格且結合火鍋的用餐形式;從口味上講,烤魚(yú)飯結合八大菜系,包羅萬(wàn)象,烤全魚(yú)以特殊的制作工藝和配料而名揚中外,其風(fēng)味獨特、香味濃、口感好、營(yíng)養豐富。以先腌制,然后烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式,使其具有"味不外泄"燒烤口感,吃起來(lái)外皮奇香,魚(yú)肉鮮嫩爽口,又不失"味在湯里,湯在魚(yú)中"的燉制風(fēng)味,鮮而不膩,湯入魚(yú)中,魚(yú)骨酥脆,即有魚(yú)的鮮香,又有料的醇香。其取料平凡,工藝講究,味道濃厚,色澤誘人,香飄十里。

四川特色烤魚(yú)飯培訓學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽味特色烤魚(yú)飯技術(shù)培訓所選原料獨特,口感不同一樣,經(jīng)典營(yíng)養搭配,讓食客贊不絕口。雖然市場(chǎng)上的烤魚(yú)飯非常多,但如成都蜀媽味烤魚(yú)飯這樣的特色烤魚(yú)飯卻還很難找,有著(zhù)*品牌優(yōu)勢的它對投資者而言意味著(zhù)巨大的競爭實(shí)力。成都蜀媽特色烤魚(yú)飯培訓中心傳授數十種風(fēng)味烤魚(yú)飯、特色菜系、燒烤小吃全部技藝,款款經(jīng)典,大眾喜愛(ài),讓您的小店立刻充滿(mǎn)生機,消費顧客趨之若鶩。

烤魚(yú)飯培訓內容:

1、如何選魚(yú)的講解;

2、烤魚(yú)飯的清洗與刀工;

3、烤魚(yú)飯去腥技巧;

4、烤魚(yú)飯的腌制方法;

5、新鮮魚(yú)腌料的配方及使用;

6、烤魚(yú)飯的油與汁的用法與計量;

7、烤魚(yú)飯秘制香料制作過(guò)程;

8、如何炒制底料;

9、烤魚(yú)飯的詳細講解全部過(guò)程。.

四川特色烤魚(yú)飯培訓學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽的特色烤魚(yú)飯技術(shù)培訓擁有*絕密配方,采用獨特和普通調料對原料進(jìn)行特殊腌制,從原料上就開(kāi)始進(jìn)行獨特腌制,經(jīng)營(yíng)品種多,品種多,能夠滿(mǎn)足所有人的胃口。成都蜀媽的特色烤魚(yú)飯傳承了*餐飲歷史文化的精髓,再現川菜美食傳奇的品牌文化,將獨特的川派特色烤魚(yú)飯美味和巴蜀神韻共享天下!成都蜀媽的特色烤魚(yú)飯培訓需要多少錢(qián)?成都蜀媽的特色烤魚(yú)飯幾萬(wàn)元的成本,就能輕松賺。

四川特色烤魚(yú)飯培訓學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?特色烤魚(yú)飯培訓班學(xué)習的烤魚(yú)飯成品香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點(diǎn),是口味奇絕、營(yíng)養豐富的風(fēng)味小吃,更是創(chuàng )業(yè)的好項目。成都蜀媽小吃培訓學(xué)校的特色烤魚(yú)飯技術(shù)培訓,學(xué)習特色烤魚(yú)飯各種味型培訓,香辣味,醬香味,豉汁味,魚(yú)香味等。

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費用,食材全包

*定點(diǎn)培訓機構,*免 費咨詢(xún)熱線(xiàn):18080086013,留下電話(huà)即可獲取學(xué)習項目資料哦!