栽培目標

酒店料理專(zhuān)注培育擁護黨的基礎路線(xiàn),適應管理、服務(wù)、生產(chǎn)、建設*線(xiàn)的,體、德、智、美等全面繁榮的一批具有*文化的高技能應用型專(zhuān)注精英。標準學(xué)生理解經(jīng)濟處理基礎學(xué)說(shuō),餐飲、酒店與旅游基本學(xué)問(wèn),要會(huì )酒店基本管理與服務(wù)技能。學(xué)員畢業(yè)后總體去設備、信息中心、臨床工程、醫院影像高星級酒店做事于基層治理及客房、餐飲務(wù)工作。

塑造條件

該專(zhuān)業(yè)注重學(xué)員全面修養的塑造,注重進(jìn)修經(jīng)濟料理基礎學(xué)問(wèn)、酒店管理根基理論。該專(zhuān)長(cháng)杰出服務(wù)才智培訓。學(xué)生在校研習期間,將接受酒店的餐廳、前臺與客房等多層面的才干練習。

重點(diǎn)課目

信息中心、醫院影像、臨床工程、設備酒店、賓館、飯店樓層治理、大堂咨詢(xún)、會(huì )展、管理等工作等。

從業(yè)方向

應屆畢業(yè)以后的學(xué)員可工作于以下工作:現代酒店財務(wù)管理、前廳與客房管理、酒店管理概論、行為組織學(xué)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店人力資源管理、管理學(xué)原理、餐飲管理、酒店服務(wù)技能、*英語(yǔ);酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、現代酒店財務(wù)管理、管理學(xué)原理、餐飲管理、酒店人力資源管理、行為組織學(xué)、酒店管理概論、*英語(yǔ)、前廳與客房管理、酒店服務(wù)技能;餐飲管理、管理學(xué)原理、酒店管理概論、*英語(yǔ)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、行為組織學(xué)、現代酒店財務(wù)管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能;餐飲管理、行為組織學(xué)、管理學(xué)原理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、前廳與客房管理、現代酒店財務(wù)管理、酒店管理概論、*英語(yǔ)、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能;酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、管理學(xué)原理、*英語(yǔ)、酒店管理概論、現代酒店財務(wù)管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲管理、行為組織學(xué)、前廳與客房管理。