課程亮點(diǎn)

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1.包教包會(huì ),包吃包住,免學(xué)習材料費,免 費技術(shù)升級,免 費設計廣告海報

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2.中途不收取任何費用,不限制學(xué)習時(shí)間,學(xué)會(huì )為止。

適用對象

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0基礎,適合想學(xué)餐飲技術(shù)、開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的人群,期望從事餐飲行業(yè)的人群,以及美食愛(ài)好者

學(xué)習目標

學(xué)會(huì )為止,可以從事相關(guān)工作或自主創(chuàng )業(yè)

課程內容

1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等

2.項目技術(shù)詳細批解

3.原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等

4.專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué)

5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧

6.原材料的選擇,采購,成本、預算

腸粉是廣東*的傳統小吃,*早興起于20世紀20年代,初時(shí)都是一些肩挑小販經(jīng)營(yíng),沿街叫賣(mài),用米粉蒸熟后以咸醬或甜醬做食。雖然用料簡(jiǎn)單,但因經(jīng)濟實(shí)惠,很受食客們歡迎。20世紀20年代以后,廣東出現了專(zhuān)營(yíng)腸粉的小吃店。后來(lái)許多茶樓、酒家爭相制作腸粉,其開(kāi)始成為早茶的必備食品,且常常供不應求,因而又被稱(chēng)為"搶粉"。腸粉雖然美味,做法其實(shí)也不難,腸粉可以制作出多種味道來(lái),滿(mǎn)足各種顧客需求。接下來(lái)就跟著(zhù)小吃培訓的師傅看看學(xué)員是如何制作腸粉的。

四川腸粉技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?在廣東生活過(guò)的朋友一定不會(huì )對腸粉陌生,腸粉在廣東可是超人氣的早餐,可葷可素,即便是素腸粉配上醬汁也是非常美味,腸粉雖然是廣東小吃,可這幾年是在*開(kāi)花,特別是一些北方城市,腸粉已經(jīng)變成了一種經(jīng)典的早餐項目。

課程內容:

1:選米:主要學(xué)如何挑選大米。這里重點(diǎn)學(xué)掌握選米方法、技巧、價(jià)格等知識。

2:泡米:學(xué)如何浸泡大米。這里重點(diǎn)學(xué)大米的浸泡時(shí)間、儲存方法等知識。

3:磨米漿:學(xué)如何使用磨漿機,磨制米漿。這里重點(diǎn)學(xué)掌握磨制手法、技巧等知識。

4:調米漿:學(xué)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材,按照*配方比例,調配腸粉專(zhuān)用米漿。

5:醬汁:系統學(xué)如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。

6:湯汁:學(xué)如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。

四川腸粉技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽腸粉技術(shù)培訓中心先教學(xué)員如何選購合適的大米和各類(lèi)調料,然后教學(xué)員親手泡米,制作配料,磨米漿,做醬汁,做湯汁。等所有配料和米漿都做好以后,就會(huì )教學(xué)員如何親手使用腸粉機蒸腸粉;如何正確的刮腸粉;怎樣將刮好的腸粉擺在碗里更好看;醬汁、湯汁各要加多少量在腸粉里面才能給顧客食用等。這些技術(shù)、配方、技巧都會(huì )毫不保留的交給每一位學(xué)腸粉的朋友。

四川腸粉技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽廣式腸粉技術(shù)培訓機構常年開(kāi)設原味湯粉王培訓課程,全 套技術(shù)培訓學(xué)費僅需上千元,專(zhuān)業(yè)師傅親自一對一授課,手把手教學(xué)指導,簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰相結合,學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導,學(xué)起來(lái)快,上手更容易,學(xué)員親手操作完成每個(gè)步驟、技術(shù)要點(diǎn)等核心技術(shù)知識。創(chuàng )業(yè)致富學(xué)小吃,成都蜀媽小吃培訓好選擇。

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費用,食材全包

*定點(diǎn)培訓機構,*免 費咨詢(xún)熱線(xiàn):18080086013,留下電話(huà)即可獲取學(xué)習項目資料哦!