隨著(zhù)經(jīng)濟水平的不斷提高,人們對于生活的品味越來(lái)越高,尤其是在美食的選擇方面,顏值和口味的滿(mǎn)足遠勝于價(jià)格上的考量。眾多美味當中,烘焙甜品憑著(zhù)豐富的口味和超高的顏值,備受青睞!

城市的大街小巷,商場(chǎng)住宅,總能看到一個(gè)接一個(gè)的烘焙店如雨后春筍般開(kāi)了起來(lái)。同時(shí),越來(lái)越多的人開(kāi)始學(xué)習親手制作,甚至做起了私房烘焙或經(jīng)營(yíng)一家甜品店。在整個(gè)過(guò)程中,系統地烘焙學(xué)習是個(gè)必不可少的環(huán)節,因此如何選擇適合自己的烘焙學(xué)校就變得尤為重要。

一是看學(xué)校是否正規

不是所有帶"烘焙學(xué)校"字樣的機構都是正規的學(xué)校,既然花錢(qián)參加學(xué)習,當然要選擇正規的學(xué)校。在教育培訓行業(yè),資質(zhì)更是一種品質(zhì)的象征,代表了培訓學(xué)校的綜合實(shí)力與素質(zhì),這對于學(xué)員個(gè)人職業(yè)發(fā)展的影響也是不可估量的。

二看課程是否實(shí)用

首先要定位好自己的學(xué)習目標,是興趣學(xué)習還是就業(yè)開(kāi)店?再根據自己的需求針對性地選擇課程內容。另一方面就是要著(zhù)重考量實(shí)操在課程內容中的比例,烘焙的學(xué)習動(dòng)手實(shí)操是非常重要的。讓學(xué)員親手做,有的品種還需要做很多遍,每天的手感訓練,對于技術(shù)學(xué)習更有效率。

三看老師是否專(zhuān)業(yè)

老師的專(zhuān)業(yè)性直接決定了學(xué)員能學(xué)到怎樣的技術(shù),現在顧客的品味越來(lái)越高,對于甜品的要求也越來(lái)越高,所以沒(méi)有學(xué)到真正的技術(shù)書(shū)沒(méi)有辦法在行業(yè)里立足的,因此學(xué)員在選擇學(xué)校時(shí)候,一定要關(guān)注該學(xué)校的師資力量如何。

四看設備是否完善

設備的品質(zhì)、工具的配套、原料的品質(zhì),這些都決定了產(chǎn)品的品質(zhì)和顏值。我們的學(xué)習時(shí)間很寶貴,就那么多天,老師能否發(fā)揮出水平、學(xué)生體驗,這些都是硬件決定。課堂上,學(xué)員們如果人手一套設備,獨立操作,每一個(gè)細節都能學(xué)習到位,在課堂上才能及時(shí)掌握全面的烘焙技術(shù)。