portant;">手抓餅的前身其實(shí)就是天津的蔥油餅,后來(lái)慢慢演變成現在的手抓餅,也叫"蔥抓餅"。手抓餅流傳至臺灣后,經(jīng)過(guò)臺灣廚師的改進(jìn),夾進(jìn)不同的醬料和肉菜,*終成為風(fēng)靡*的美食。

portant;"> 

portant;">蜀媽手抓餅特點(diǎn):千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲干連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái),讓每個(gè)人來(lái)不及等待,抓起就吃。

portant;">蜀媽手抓餅可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料,香酥可口,老少皆宜。

portant;">培訓內容:
1、原材料的識別與選擇技巧
2、講胚的識別與選擇技巧
3、各種葷餡的前期處理技術(shù)
4、各種素餡的前期處理技術(shù)
5、扒爐及工具的選擇技術(shù)
6、各種調味醬的識別與選擇技巧
7、制作煎講的技術(shù)
8、葷餡的后期制作技術(shù)
9、素餡的后期制作技術(shù)
10、成品的制作技術(shù)

portant;"> 

portant;">  蜀媽按照標準的比例配方,讓老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體, 學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾:包 教包會(huì );學(xué)會(huì )為止;后期3年內免 費技術(shù)升級指導。

portant;">  蜀媽手抓餅培訓的優(yōu)勢:隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨提供食宿丨免資料費 丨一對一手把手教育丨先嘗后學(xué)丨技能保證丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預定

portant;">蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

portant;">限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費用,食材全包

portant;">*定點(diǎn)培訓機構,*免 費咨詢(xún)熱線(xiàn):18080086013,留下電話(huà)即可獲取學(xué)習項目資料哦!

portant;">