食品檢驗員是指主要從事食品,乳品,熱帶作物初制品,飲料,食品添加劑和食品包裝材料的成品,半成品及原輔料檢驗的人員。下面對食品檢驗員的工作職責和任職要求進(jìn)行介紹。1食品檢驗員的崗位職責(1)指導監督餐具消毒人員對餐具進(jìn)行消毒。

考個(gè)食品檢驗員證多長(cháng)時(shí)間

*強制的食品檢驗基礎知識及操作技能,主要內容包括:1.食品檢驗的感官檢驗技術(shù);2.食品檢驗的化學(xué)基礎;3.實(shí)際操作技能培訓;4.食品檢驗概述;5.食品專(zhuān)業(yè)分析與檢驗技術(shù)(按工種分);6.誤差分析與數據處理;7.化學(xué)分析與檢驗技術(shù);8.儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)。

部分食品生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者為了自身的利益會(huì )往食品當中添加一些違禁物品,或濫用食品添加劑等,同時(shí)轉基因食品等新食品種類(lèi)的增加給食品安全帶來(lái)一定的隱患。但因為食品安全的檢測是一項比較復雜的工作,因此,需要通過(guò)使用各種先進(jìn)的儀器設備對食品當中所含有的金屬殘留、農藥殘留等進(jìn)行檢測。因此檢測設備制造企業(yè)要把握好設備發(fā)展方向,繼續加強檢測儀器研發(fā),以快??速、*、便捷等研發(fā)和技術(shù)優(yōu)勢,把食品安全隱患及時(shí)地扼殺在源頭。

考個(gè)食品檢驗員證多長(cháng)時(shí)間

學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位的營(yíng)養配餐員崗位;食品農產(chǎn)品理化檢驗員、微生物檢驗員等崗位;食品保健品研發(fā)助理、保健品營(yíng)銷(xiāo)策劃等崗位;醫院、營(yíng)養康復機構、食療機構等膳食指導員崗位。