也許你沒(méi)發(fā)現,西點(diǎn)西點(diǎn)面包這些早已已逐漸成為我們的消費日常,像慶祝生日,結婚、周年等有西點(diǎn),早餐有營(yíng)養面包,午餐有餐后西點(diǎn)……再比如我們去過(guò)的大型商場(chǎng)、繁華商業(yè)街等都會(huì )有西點(diǎn)房,西餅房,這也說(shuō)明西點(diǎn)行業(yè)的前景一片大好。

與此同時(shí),薪資高、工作環(huán)境好、工作富有創(chuàng )意性漸漸讓西點(diǎn)西點(diǎn)師們成為我們羨慕的對象,西點(diǎn)西點(diǎn)愛(ài)好者們紛紛想學(xué)習這門(mén)技術(shù),尤其是打算以后專(zhuān)職從事或者學(xué)成開(kāi)店的,一直在疑惑西點(diǎn)學(xué)習前要注意什么?

那么西點(diǎn)學(xué)習入門(mén)之前你要知道哪些呢?今天我校根據多年從事西點(diǎn)行業(yè)的經(jīng)驗,為您獻上一些小小的建議。

西點(diǎn)學(xué)習難度如何——方法、知識體系、專(zhuān)業(yè)指導,你都有嗎?

初步接觸西點(diǎn)的你可能在疑惑,西點(diǎn)學(xué)習到底難不難.面對網(wǎng)絡(luò )上有人說(shuō)"一如西點(diǎn)深似海",器具、材料品種齊全還是做成一團渣。

其實(shí),西點(diǎn)學(xué)習很重要的是要有正確方法,完善的知識體系,光看別人做的圖片,無(wú)法切身感受,比如蛋白的打發(fā)程度、面團的攪拌各種狀態(tài)沒(méi)有老師指導,掌握不準,比例不合適,失敗率很高的,如果想以此為職業(yè)的嗎,還是建議找一個(gè)正規的學(xué)校系統學(xué)習。

西點(diǎn)學(xué)習成本——學(xué)對了,你收獲的遠比你付出的多