鄭州鹵菜小吃培訓學(xué)校，前些天老家的一個(gè)兒時(shí)玩伴突然聯(lián)系到我，告訴我說(shuō)想了解鄭州小吃培訓，他問(wèn)我未來(lái)發(fā)展前景怎么樣，之所以問(wèn)我是因為我一直在從事 這方面。以下潼關(guān)肉夾饃，火爆串串香，酸辣粉好做嗎，麻辣雞頭系列，單縣羊肉湯，老鴨粉絲湯的課程內容，金錢(qián)麻辣爆肚培訓課程內容是我給他具體分析的情況。

潼關(guān)肉夾饃

眾所周知肉夾饃是陜西潼關(guān)比較有名的特色小吃，現在幾乎*各地都有，深受我們的喜愛(ài)，也有著(zhù)多年的歷史了。這么多年一直被模仿，但是從來(lái)都沒(méi)有被超越。潼關(guān)肉夾饃實(shí)屬最正宗也是*吃的，最主要的原因是因為老潼關(guān)肉夾饃它的饃特別脆，里面的鹵肉很入味，口感極好。

火爆串串香

生活中我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)一句話(huà)，“一起擼個(gè)串”。相信大家都不陌生吧。一到周末我們也都會(huì )約上三五好友，出去聚一下。擼串是個(gè)不錯的選擇。經(jīng)常擼串的人都知道，它有幾種獨特的口味。比如說(shuō)麻辣味的、香辣味的、濃香味的，還有就是菌湯口味的。這幾種口味是最火熱的，喜歡擼串的你是否也喜歡這些口味呢。

酸辣粉好做嗎

很多人認為酸辣粉的制作很簡(jiǎn)單，自己在家就可以完成，我想說(shuō)的是自己是可以做，但做出來(lái)也就是你自己能吃。想要出去做給別人吃，或者開(kāi)店創(chuàng )業(yè)做生意的話(huà)，我建議你還是要去報個(gè)專(zhuān)業(yè)的培訓吧，本學(xué)校從事酸辣粉培訓已經(jīng)有10多年了，有雄厚的師資力量，老師手把手教會(huì )為止。

鄭州小吃培訓

麻辣雞頭系列

麻辣雞頭可說(shuō)是喜歡喝酒朋友的好搭檔。麻辣雞頭系列包含了麻辣雞翅、麻辣雞腿、麻辣雞頭、麻辣雞爪、麻辣雞心、麻辣雞胗、麻辣雞肝、麻辣雞脖等。制作過(guò)程中我們主要學(xué)習高湯的制作、雞肉的處理和大料的配制麻辣鹵湯的制作麻辣雞的鹵制和保養等幾個(gè)方面。

單縣羊肉湯

現在社會(huì )的人都注重養生，所以對食品方面都有所要求和注重。都說(shuō)羊肉養生，羊湯也養生。特別是冬天的時(shí)候更是如此。其實(shí)這一說(shuō)法我還是蠻贊同的。說(shuō)實(shí)話(huà)一到冬天我自己還是蠻喜歡喝的。今天在跟大家推薦幾種類(lèi)似的食品，洋雜湯、羊肉泡饃、羊肉燴面、三鮮燴面、老湯燴面、鮮香燴面 、肉粉絲湯、饃等。

老鴨粉絲湯的課程內容

老鴨粉絲湯的課程內容有以下幾點(diǎn)：1.高湯熬制方式及工藝；2.秘制中藥配方及實(shí)際動(dòng)手操作；3.鴨血粉絲煲培訓制作全流程及制作技巧；4.各種調料的認識及采購信息；5.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。6.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養。

金錢(qián)麻辣爆肚培訓課程內容

金錢(qián)麻辣爆肚培訓課程內容有以下幾點(diǎn)：麻辣爆肚講述培訓準備工作、流程及事項；麻辣爆肚原料的選購；麻辣爆肚食材的預加工；麻辣爆肚味型確定；麻辣爆肚系列味汁的調制。麻辣爆肚加工的工藝步驟；麻辣爆肚配方、配料的認識及注意事項。

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