學(xué)蛋糕是長(cháng)期好還是短期好?相比短期專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō),長(cháng)期專(zhuān)業(yè)毋庸置疑學(xué)習內容更全面、更豐富能夠學(xué)到更多技術(shù),為將來(lái)的發(fā)展打下一個(gè)更好的基礎。

不過(guò),因為每個(gè)人的學(xué)習需求不同決定了他們的學(xué)習時(shí)間也不一樣。杭州港焙蛋糕學(xué)校開(kāi)設有兩年制經(jīng)典蛋糕專(zhuān)業(yè)、十個(gè)月蛋糕甜品專(zhuān)業(yè)以及三個(gè)月的裱花特色班、三個(gè)月的蛋糕特色班,還有蛋糕周末班,能夠滿(mǎn)足不同學(xué)生的蛋糕學(xué)習需求。

經(jīng)典蛋糕專(zhuān)業(yè)主要面向現代化酒店、大型蛋糕蛋糕連鎖企業(yè)一線(xiàn)業(yè)務(wù)*,培養精技術(shù)善管理,熟練掌握蛋糕蛋糕基本功,精通蛋糕裱花、甜品、餅干、點(diǎn)心等系列產(chǎn)品制作與營(yíng)銷(xiāo),適應崗位應變能力。

蛋糕甜品專(zhuān)業(yè)主要培養能創(chuàng )新的蛋糕蛋糕師、蛋糕裱花師的蛋糕人才為目標。學(xué)生經(jīng)過(guò)考核合格后,推薦到大型酒店、西餅房就業(yè)。

蛋糕特色班專(zhuān)為蛋糕愛(ài)好者量身打造的蛋糕課程,學(xué)習不同種類(lèi)的面包、餅干等,熟練掌握蛋糕技術(shù)要領(lǐng)?？焖偬岣邆€(gè)人能力,開(kāi)店無(wú)憂(yōu)!