吐司是特別受到喜愛(ài)的項目,總共提供了約13種產(chǎn)品。單是吐司的品項,的合計銷(xiāo)售量大約有250條(—條的分量2斤)。其中銷(xiāo)路好的就是黃金吐司,現在1天內可銷(xiāo)售150條。

在當地的電視節目里,面包的人氣排行榜中名列名的就是這個(gè)吐司。由于銷(xiāo)路實(shí)在太好,5天還必須制作、出爐5次。

會(huì )取名為黃金(Gold) ,師傅說(shuō),那是因為烘烤出來(lái)的成品顏色宛如黃金般閃耀著(zhù)光芒而來(lái);唯有利用中種制作才能達到的細致組織、口感Q軟有嚼勁,以及充滿(mǎn)感的美味,被冠上「黃金」的封號真是當之無(wú)愧。1條(2斤分)5 2 5日圓,以它的風(fēng)味來(lái)說(shuō),是可以被接受的價(jià)格。"這是其他面包店里吃不到的吐司",據說(shuō)抱持著(zhù)這種想法預約提貨的客人非常多。

無(wú)論是再烤過(guò)或是做成三明治,亦或是直接食用都很美味,甚至是購買(mǎi)之后的隔天還是很好吃,因而備受好評。前制作冷藏中種,隔天制作主面團,1天制作5次。吐司這個(gè)品項就約有墻種類(lèi)型在銷(xiāo)售,不過(guò)使用中種制作的就只有黃金吐司一種。