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據權威調查研究機構數據顯示:2003-2008年間,*烘焙食品行業(yè)產(chǎn)值年均復合增長(cháng)率(CAGR)為29.3%,2008年烘焙食品行業(yè)達到778億元的產(chǎn)業(yè)規模。隨著(zhù)烘焙產(chǎn)品在*市場(chǎng)的健康增長(cháng),預計到2013年烘焙食品行業(yè)將會(huì )達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規模。

與此同時(shí),高速發(fā)展的行業(yè)同時(shí)也帶來(lái)了巨大的人才需求缺口。企業(yè)想要招到具有良好基礎的專(zhuān)業(yè)人才變得十分困難。即便是在招聘中對專(zhuān)業(yè)技能不做太高的要求,也同樣招不到合適的人才。