近幾年,烘焙行業(yè)火爆的不行,儼然成為學(xué)生黨、都市白領(lǐng)和家庭主婦推崇的時(shí)尚休閑減壓新方式。越來(lái)越多人愛(ài)上了烘焙,甚至萌生開(kāi)店的想法。

那么,想要開(kāi)烘焙店創(chuàng )業(yè)的朋友們應該怎樣去運營(yíng)呢?

1、關(guān)于門(mén)店的廣告營(yíng)銷(xiāo)

所謂的廣告營(yíng)銷(xiāo),大家首先想到的是把店鋪做的比較美觀(guān),用來(lái)吸引消費者,其實(shí)遠遠不止這么簡(jiǎn)單。

在這個(gè)酒香也怕巷子深的年代,老板們要做的就是擴大品牌*度,達到一傳十十傳百的品牌效應,形成口碑積累,例如電視廣告、互聯(lián)網(wǎng)廣告、宣傳派單廣告、戶(hù)外廣告、利用口碑類(lèi)平臺等等都是非常有效果的方法。

同樣也可以借助微博、微信朋友圈、附近的人、微信公眾號、抖音、快手之類(lèi)的新型社交媒體進(jìn)行合理宣傳,為自己的門(mén)店帶來(lái)更大的流量,曝光更多產(chǎn)品,而且這些新媒體方式也更能讓人接受。

2、做好門(mén)店賣(mài)點(diǎn)

眾所周知,想要店鋪立于不敗之地,獨有的賣(mài)點(diǎn)是重中之重,但如何尋找自己門(mén)店的賣(mài)點(diǎn)呢?

首先店鋪的產(chǎn)品要結合消費的潮流,尤其是你要知道現在流行的是什么,消費者愛(ài)的是什么,因為門(mén)店賣(mài)點(diǎn)不是做給自己看的,而是做給消費者看的。

產(chǎn)品定價(jià),規格特點(diǎn),都可以用簡(jiǎn)單的形式表現出來(lái)讓消費者簡(jiǎn)單明了。

3、門(mén)店裝修外包裝營(yíng)銷(xiāo)

既然需要花錢(qián)裝修,何不多花點(diǎn)心思,或者稍微請個(gè)專(zhuān)業(yè)的設計好好設計一個(gè)獨特的店鋪裝修風(fēng)格呢?

近就出現了很多,例如游戲人物風(fēng)格的店鋪、古代風(fēng)格的店鋪、各種潮流人物風(fēng)格的店鋪,以及卡通風(fēng)格的店鋪。個(gè)人開(kāi)店比較適合走獨特的,要不就非常高雅 ,要不就可以小清新,可以從燈光,掛飾,布局各個(gè)方位來(lái)入手。