積極倡導和推動(dòng)農村流動(dòng)廚師協(xié)會(huì )或者鄉廚協(xié)會(huì )等行業(yè)協(xié)會(huì )的成立和運作,完善管理制度,創(chuàng )新管理模式,發(fā)揮協(xié)會(huì )行業(yè)自律功能,建立健全行業(yè)規范,引導、督促會(huì )員規范從事農村集體聚餐服務(wù)。鼓勵行業(yè)協(xié)會(huì )或者有關(guān)專(zhuān)業(yè)加工服務(wù)者選擇優(yōu)質(zhì)供應商推行農村集體聚餐食料公開(kāi)采購、集中配送,優(yōu)化原輔料質(zhì)量。充分調動(dòng)農村群眾、志愿者等社會(huì )各方參與農村食品安全監督的積極性。

目前食品安全管理師證報名流程,切實(shí)加強從業(yè)人員管理。各縣(區)要每年組織農村集體聚餐從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢和食品安全知識培訓不少于一次并做好記錄。指導舉辦者選擇承辦者時(shí),依法查驗其相關(guān)從業(yè)人員的健康證明和培訓證明,不雇用無(wú)健康證明和培訓證明的人員承辦集體聚餐活動(dòng)。建立健全農村集體聚餐從業(yè)人員檔案,對人員的體檢、培訓、農村集體聚餐事故發(fā)生情況等向社會(huì )進(jìn)行公示。

食品安全管理師報名條件

初級食品安全管理師:

凡遵守*憲法、法律、法規,具有良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德品行,具備下列條件之一者,均可參加*食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì )中級食品安全管理師職業(yè)技能認證考試。

1、年滿(mǎn)18歲;

2、中專(zhuān)或中職及以上院校在校應屆畢業(yè)生;

中級食品安全管理師:

凡遵守*憲法、法律、法規,具有良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和道徳品行,具備下列條件之一者,均可參加*食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì )中級食品安全管理師職業(yè)技能認證考試。

1、大專(zhuān)及以上院校在校應屆畢業(yè)生;

2、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作滿(mǎn)2年;

3、從事食品安全相關(guān)管理工作人員;

高級食品安全管理師:

凡遵守*憲法、法律、法規,具有良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德品行,具備下列條件之一者,均可參加*食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì )高級食品安全管理師職業(yè)技認證考試。

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作滿(mǎn)5年;

2、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主要負責人或法人;

3、從事食品安全相關(guān)工作中級或高級管理人員;