2024揚州臨床營(yíng)養師培訓班推薦名單匯總，隨著(zhù)疫情結束，揚州營(yíng)養師培訓已經(jīng)復工，可以看看運動(dòng)營(yíng)養餐的配比，高海拔運動(dòng)營(yíng)養師，營(yíng)養配餐員和營(yíng)養師的區別。

1.運動(dòng)營(yíng)養餐的配比

蛋白質(zhì)在肌肉恢復和生長(cháng)中起著(zhù)重要作用。蛋白質(zhì)由一串氨基酸組成，對人體的每個(gè)細胞都是必不可少的。蛋白質(zhì)可以是完整的或不完整的。完整的蛋白質(zhì)包含身體所需的所有氨基酸，一般來(lái)自于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、家禽和牛奶等動(dòng)物制品。不完整的蛋白質(zhì)來(lái)源（通常是植物性蛋白質(zhì)）通常缺乏一種或多種必需氨基酸。必需氨基酸不能由人體制造，必須由食物提供。

2.高海拔運動(dòng)營(yíng)養師

運動(dòng)員在高海拔地區訓練需要專(zhuān)門(mén)的訓練和營(yíng)養，增加紅細胞以攜帶更多氧氣非常重要，因此需要攝入富含鐵的食物。長(cháng)期暴露于高海拔地區會(huì )導致患病風(fēng)險增加，富含抗氧化劑和蛋白質(zhì)的食物是必不可少的。每個(gè)運動(dòng)員的液體需求會(huì )有所不同，并且應單獨監測水合狀態(tài)。

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3.營(yíng)養配餐員和營(yíng)養師的區別

營(yíng)養配餐工作主要是根據人的身體健康需要，通過(guò)食物中各種營(yíng)養物質(zhì)的含量設計一天、一周、一個(gè)月的食譜。使人體所攝取的幾大營(yíng)養素如蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物維生素、礦物質(zhì)等合理的比例達到均衡膳食的作用。營(yíng)養師和配餐員的主要是工作性質(zhì)的區別。

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