美麗的彩虹,有著(zhù)五彩繽紛的魅力色彩,當一個(gè)人心情不好的時(shí)候,看到這些顏色心情就會(huì )莫名愉悅,讓每個(gè)人神經(jīng)都緊繃著(zhù),調整一下,希望生活永遠是五彩繽紛,絢麗無(wú)比的!

材料:

黃油50克、糖粉35克、雞蛋20克、低筋面粉110克、食用色素適量

做法:

1、黃油軟化后放入容器中,用橡皮刮刀拌勻;

2、加入糖粉,用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻;

3、分兩次加入蛋液,每次都要攪拌均勻;

4、篩入低筋面粉,用刮刀翻拌成無(wú)干粉的面團;

5、把面團平均分成5份,每份中加入一滴你喜歡的色素的顏色,用手揉勻;

6、把五種顏色都做好,然后放在鋪了保鮮膜的案板上,搟成長(cháng)方形;

7、依次搟好以后,挨個(gè)摞起來(lái),放入冰箱冷凍1小時(shí);

8、取出后略恢復室溫,用刀切掉四周不整齊的部分;

9、然后把面團切片,擺入鋪了錫紙的烤盤(pán)上;

10、烤箱預熱160度,上下火,放在烤箱中層,大約烤20分鐘左右。

小貼士:

1、這個(gè)彩虹餅干只是教大家制作的方法,如果不喜歡色素,可以用各種天然的彩色粉類(lèi)代替,比如抹茶粉、可可粉、櫻桃粉、紫薯粉等等;

2、這個(gè)量大約能做圖中大小的餅干12塊。