杭州下城區學(xué)西點(diǎn)去哪里學(xué)好，不管對杭州西點(diǎn)培訓是否有沒(méi)有認識，小編我特意對西點(diǎn)的分類(lèi)，如何分辨面料種類(lèi)，裱花的工具與手法，西點(diǎn)培訓有哪些費用，為什么學(xué)習費用差距大，西點(diǎn)和甜點(diǎn)，西點(diǎn)的特點(diǎn)闡述了以下幾點(diǎn)。

什么是西點(diǎn)？西點(diǎn)顧名思意西方的點(diǎn)心，英文叫法為baking food，平時(shí)我們在蛋糕店里常見(jiàn)得面包、餅干等，味道上分為甜與咸兩種口味。西點(diǎn)目前沒(méi)有統一的分類(lèi)標準，通常是通過(guò)制作工藝來(lái)劃分的，其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，新手初次學(xué)習首先需要掌握的是原材料。

面粉是西點(diǎn)烘焙中最最基礎的原材料了，如何區分面粉品類(lèi)？主要有以下幾種方法：1.看顏色，顏色越白的面粉精度越高，但所含的營(yíng)養成分（維生素、礦物質(zhì)）越低。儲存時(shí)溫度越高、時(shí)間越長(cháng)，那么顏色越深，品質(zhì)也就越低。2.聞氣味，面粉新鮮的話(huà)氣味清淡，表面顏色灰暗有異味，甚至有結塊，那么就不是高品質(zhì)的面粉了。3.用手抓，此操作主要檢驗面筋含量，手抓一把面粉在手中使勁搓成團，松手后易松開(kāi)的面粉面筋強，反之則弱。

平時(shí)大家在路過(guò)西點(diǎn)店，瞅到里面的蛋糕花式非常漂亮，多種多樣的花讓你大呼神奇，這些就是靠裱花這項技能實(shí)現的。其實(shí)這是在于用了不同的裱花嘴，它的種類(lèi)非常得多，數量有幾百種，先別被這么多的種類(lèi)嚇到，雖然款式不同，但操作起來(lái)的手法是相似的，無(wú)外乎于點(diǎn)、繞、抖、堆疊等等。不同款式和大小的花嘴，再搭配上不同的制作手法，做出來(lái)的裝飾就千變萬(wàn)化。

想學(xué)西點(diǎn)，就得了解下培訓費用的問(wèn)題了，西點(diǎn)的培訓費用主要包含有住宿費，當然如果學(xué)校離你家很近，這塊費用您就可以免去。其次包含有材料費，學(xué)習操作的時(shí)候要用掉一些食材，這部分費用大多包含在學(xué)費里面了，*還有書(shū)本、工具和雜費，一般也是包含在學(xué)費里面的。

大家在選擇西點(diǎn)培訓學(xué)校的時(shí)候，會(huì )發(fā)現不同的學(xué)校學(xué)費差距較大，什么原因呢？其實(shí)這是根據學(xué)校的成本與性質(zhì)來(lái)決定的。到工作室學(xué)的門(mén)檻和費用是*的，但前提是你得找一個(gè)技術(shù)過(guò)硬，對你負責的老師。到正規的培訓學(xué)校費用可能相對高點(diǎn)，選擇資質(zhì)齊全的學(xué)校，對自己負責，這一類(lèi)學(xué)校辦學(xué)時(shí)間長(cháng)，老師經(jīng)驗豐富，能夠對你自己開(kāi)店創(chuàng )業(yè)給予相應的幫助。

西點(diǎn)跟甜點(diǎn)一度以來(lái)都很受大家的歡迎，早在上個(gè)世紀西點(diǎn)跟甜點(diǎn)在國內的一些大城市都已經(jīng)很流傳了，像上海、南京、重慶等地方在上個(gè)世紀的國內西點(diǎn)是*的地方。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展現如今西點(diǎn)和甜點(diǎn)已遍及*各地，在小的城市鄉鎮多多少少都有幾家做西點(diǎn)或者甜點(diǎn)的門(mén)店。

西點(diǎn)現在能受到廣大群眾的歡迎與接受，說(shuō)明它還是有自己一些獨特的優(yōu)點(diǎn)與特點(diǎn)的。西點(diǎn)在用材用料方面都有著(zhù)非常嚴格的標準的，原料之間的配比也十分明確。西點(diǎn)的口味都是品種決定的，無(wú)論是哪種點(diǎn)心都具有清香的特點(diǎn)，并且點(diǎn)心種類(lèi)變化多端，品種繁多，適應各種人群。

看了這篇文章感覺(jué)受益良多，以上西點(diǎn)的分類(lèi)，如何分辨面料種類(lèi)，裱花的工具與手法，西點(diǎn)培訓有哪些費用，為什么學(xué)習費用差距大，西點(diǎn)和甜點(diǎn)，西點(diǎn)的特點(diǎn)這些講解我也很是認同。