portant;">包子是一種古老的傳統面食,一般由面包裹著(zhù)餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。
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portant;"> 包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱(chēng)之為營(yíng)養早餐,在*歷史上,包子和饅頭,其實(shí)是一種食物,那就是饅頭。饅頭這個(gè)名稱(chēng)的歷史,要遠遠早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱(chēng)?？傻浇裉?雖然饅頭和包子在國人食物中齊重,但包子的名聲卻已遠遠超越饅頭,并形成了幾大品牌包子。
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portant;">【早餐培訓流程】:
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portant;">1、各種原材料的識別及選擇
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portant;">2、面粉的選擇技巧
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portant;">3、和面、揉面技術(shù)
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portant;">4、醒面的技巧要領(lǐng)
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portant;">5、包子餡料的時(shí)蔬搭配
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portant;">6、各種包子餡的制作技術(shù)
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portant;">7、花卷花卷醬的制作技術(shù)
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portant;">8、各種胚子制作技術(shù)
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portant;">9、面食蒸制技術(shù)要領(lǐng)
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portant;">【包子特點(diǎn)】:面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿(mǎn)口鹵,味鮮不油膩
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portant;">【早餐培訓內容】:
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portant;">1、粉面系列:熱干面、涼面、炸醬面、花色面、餛飩、湖南米粉、湯粉
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portant;">2、包子系列:慢頭、花卷、鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、奶黃包、豆沙包、醬肉包等
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portant;">3、小點(diǎn)系列:小籠包、湯包、汽水包、水煎包、燒梅、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子
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portant;">4、煎炸系列:油條、歡喜坨(麻元)、面窩、油糍、雞冠餃、南瓜餅
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portant;">5、羹粥系列:豆漿、豆腐腦、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八寶粥等
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portant;">6、豆皮系列:三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮肉豆皮、牛肉豆皮
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portant;">7、香餅系列:千層餅、蔥油餅、餡餅等
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portant;">【投資分析】:
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portant;">開(kāi)早餐店,所謂是投資小,風(fēng)險小,利潤豐厚的哦?，F在主要是以上班族為主的,自己在家做早飯的非常少,大部分都是在外面買(mǎi)包子饅頭油條吃,不分男女,老少的。針對人群廣。
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portant;">【學(xué)習過(guò)程】:
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portant;">*步,師傅親手操作并口頭指導,學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
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portant;">第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導。
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portant;">第三步,學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結業(yè)。
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portant;">第四步,理論指導開(kāi)店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
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portant;">第五步,提供學(xué)員所需采購設備及原料的供應市場(chǎng)
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portant;">【培訓時(shí)間】:根據個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習時(shí)間,學(xué)會(huì )為止,包教包會(huì ),一般3-7天可學(xué)會(huì )。
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portant;">【學(xué)習流程】:簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì )為止!
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portant;">【培訓方式】:常年培訓、節假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì )為止!
portant;">蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--
portant;">限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費用,食材全包
portant;">*定點(diǎn)培訓機構,*免 費咨詢(xún)熱線(xiàn):18080086013,留下電話(huà)即可獲取學(xué)習項目資料哦!
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