核心課程包括《酒店管理概論》、《現代酒店餐飲管理》、《現代酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)》、《餐飲服務(wù)》、《葡萄酒知識與酒吧管理》、《廚房設計與管理》、《公共關(guān)系》、《酒店英語(yǔ)》、《食品營(yíng)養與衛生學(xué)》、《中西美食知識》等。就業(yè)方向:旅游飯店餐飲部、社會(huì )餐飲業(yè)的餐飲管理、服務(wù)、技術(shù)崗位。這個(gè)*分為三個(gè)等級:餐飲助理經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、高級餐飲經(jīng)理。

2008年奧運會(huì )的申辦成功和建設"數字化北京"新概念的提出,更是為餐飲業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。餐飲市場(chǎng)逐步趨向細分,綠色環(huán)保、營(yíng)養健康成為消費時(shí)尚。餐飲企業(yè)的集團化、網(wǎng)絡(luò )化經(jīng)營(yíng)趨勢加快。隨著(zhù)與國際的逐步接軌,餐飲企業(yè)的信息化、網(wǎng)絡(luò )化管理的發(fā)展程度已成為衡量現代都市經(jīng)濟發(fā)展的一個(gè)窗口,也是服務(wù)行業(yè)提高辦公效率、增強競爭力的關(guān)鍵因素之一。

找工作用餐飲職業(yè)經(jīng)理人證證書(shū)含金量介紹,餐飲從業(yè)人員資格證書(shū)。餐飲職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)怎么報名?這類(lèi)餐飲服務(wù)經(jīng)理通常準確把握餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢,具有前瞻性的眼光,對企業(yè)的業(yè)務(wù)拓展和區域市場(chǎng)發(fā)展有準確的把握。餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和特點(diǎn)復雜多樣。他們通常有能力識別企業(yè)確定的商業(yè)模式中的目標市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)方法和技能。他們非常注重迎合人們的消費意愿,以創(chuàng )新的理念自行開(kāi)拓市場(chǎng)。

餐飲職業(yè)經(jīng)理人在哪報名?餐飲職業(yè)經(jīng)理人報名。餐飲行業(yè)適合考什么證書(shū)?*餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試主要是為了培養從事餐飲業(yè)管理的中、高級職業(yè)經(jīng)理人,因而要求具備的能力比較高,其基本要求是:通過(guò)有關(guān)課程的學(xué)習,掌握和應用餐飲行業(yè)管理的基本知識從事餐飲行業(yè)的管理活動(dòng),提高職業(yè)能力,具備良好的職業(yè)道德。